Despencamento
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13. Avaliação de algumas características pós-colheita e índice de aceitação pelos consumidores de novas cultivares de banana
RESUMO - As cultivares Nam, Pioneira, Caipira, SH 3640, FHIA 01, FHIA 18, Mysore, Nanicão, Grande Naine, Maçã, Prata e Prata Anã foram avaliadas quanto às características de pós-colheita (longevidade pós-colheita, período de comercialização e resistência ao despencamento dos frutos), aspectos visuais (tamanho do fruto e coloração da casca e da
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2003-06
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14. Conservação pós-colheita de banana cv. nanicão climatizada e comercializada em Cuiabá - MT e região
A banana cv. Nanicão é a principal cultivar comercializada nos mercados brasileiro e mundial. A maior parte dessa cultivar comercializada no Estado de Mato Grosso vem de outros Estados, embora existam condições edafoclimáticas para ser auto-suficiente na produção dessa cultivar e inclusive atender a outros mercados. O objetivo deste trabalho foi verif
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2003-04
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15. Inibição do amadurecimento da banana-'Prata-Anã' com a aplicação do 1-metilciclopropeno
A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo, cultivada na maioria dos países tropicais. As práticas de pós-colheita, muitas vezes, não são suficientes para garantir uma boa qualidade da fruta quando esta é comercializada em mercados mais distantes. O 1-metilciclopropeno (1-MCP) é um produto bloqueador da ação do etileno e tem sido utilizado
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2002-04