Cyclamates
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1. O impacto do uso de edulcorantes em bebidas de cafe soluvel e cafe torrado/moido como substitutos da sacarose. / The impact of use of sweeteners as sucrose?s substitutes in beverages prepared with soluble coffee and rosted coffee.
Coffee is one of the most famous and consumed beverages in the world. Brazil has the biggest coffee beans production among all countries and is the second consumer market, following USA. Replacing sugar using sweetener is a tendency even when consumers have their traditional ?coffee break?. This study aimed to evaluate main sweeteners allowed in Brazil, such
Publicado em: 2008
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2. Efeitos do ciclamato de sódio e do aspartame na placenta de uma ratas: estudo morfométrico
To evaluate the effects on the placenta of the administration to rats during embryogenesis, of sodium cyclamate or aspartame. Method: Administration of respectively, 14 mg/kg of aspartame via an orogastric sound to a group of rats during their tenth to fourteenth day of pregnancy, of 60 mg/Kg of sodium cyclamate intraperitonially to another group, and of equ
Publicado em: 2008
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3. Efeitos do ciclamato de sódio sobre o testículo fetal de ratos: estudo morfométrico.
Objetivo: Avaliar os efeitos do ciclamato de sódio sobre o crescimento fetal e nas células testiculares de fetos de ratas tratadas durante a embriogênese. Método: Do décimo ao décimo terceiro dia de prenhez, foi administrado por via intraperitoneal, 50 mg/Kg de ciclamato de sódio nas ratas participantes do grupo tratado e, pela mesma via, igual volume
Publicado em: 2006
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4. Efeito do ciclamato de sódio sobre o pâncreas exócrino fetal de ratos: estudo cariométrico e esterelógico.
Cyclamate, a sweetening substance derived from N-cyclo-hexyl-sulfamic acid, is largely used as a non-caloric artificial edulcorant in foods and beverages as well as in the pharmaceutical industry. This study aims at evaluating different karyometric and stereological quantitative parameters in the exocrine pancreas of rat fetuses . In five pregnant rats, a do
Publicado em: 2006
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5. Efeitos do ciclamato de sódio no rim fetal de ratos: estudo morfométrico.
O ciclamato é usado como adoçante artificial não calórico em diversos alimentos e bebidas, sendo 30 vezes mais doce que a sacarose, sem o sabor amargo da sacarina. Aparece na composição dos produtos como ciclamato de sódio, ciclamato de cálcio e ácido ciclâmico. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do ciclamato de sódio em rins de fetos de
Publicado em: 2004