Compostos De Carbonilo
Mostrando 1-2 de 2 artigos, teses e dissertações.
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1. A liquid chromatographic method optimization for the assessment of low and high molar mass carbonyl compounds in wines.
2009
Journal of Separation Science. Publicado em: 2011
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2. Produtos da glicação avançada dietéticos e as complicações crônicas do diabetes
A geração dos produtos de glicação avançada é um dos principais mecanismos desencadeadores das doenças associadas ao diabetes mellitus, que incluem cardiopatia, retinopatia, neuropatia e nefropatia. Esta revisão tem como objetivo analisar o papel dos produtos de glicação avançada presentes na alimentação como mediadores das complicações diabé
Revista de Nutrição. Publicado em: 2009-02