Compostos Bioativos
Mostrando 1-12 de 394 artigos, teses e dissertações.
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1. Antioxidant profile of hot and sweet pepper cultivars by two extraction methods
RESUMO A pimenta malagueta está entre os vegetais mais importantes do mundo. Sua demanda revela notável e rápido aumento de sua importância, principalmente devido à sua composição nutracêutica. Essas frutas são ricas em capsaicinóides, compostos fenólicos, carotenóides e outros, incluindo vitaminas. Neste estudo, foi realizada uma avaliação com
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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2. HARVEST TIME AS A MODULATOR OF PHYTOCHEMICALS IN SWEET POTATO CULTIVARS FOR THE INDUSTRY
RESUMO Como alimento fresco, a batata-doce se destaca pelo sabor e aparência. Na indústria, é valorizado por seu teor de amido e açúcar. Em ambos os cenários, muita atenção tem sido dada à composição dos compostos bioativos. A aplicação de estresses abióticos parece induzir uma superprodução desses compostos em algumas hortaliças. O objetivo
Revista Caatinga. Publicado em: 2022
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3. Growth and quality of chives in hydroponic system with concentrations of magnesium sulfate
RESUMO A cebolinha é uma erva popular, muito apreciada pelos consumidores. O experimento foi conduzido no período de setembro a dezembro de 2020 em casa de vegetação, localizada na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Brasil. Este estudo teve como objetivo avaliar o crescimento, as respostas fisiológicas e os atributos de qualidade da cebolinha
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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4. Foam mat drying kinetics of jambolan and acerola mixed pulp
RESUMO A acerola e o jambolão são frutos com diversos compostos bioativos de origem fenólica e a composição de um produto elaborado com essas duas matérias-primas se afigura como um alimento com elevado potencial antioxidante e nutracêutico. Diante disso, este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a secagem em camada de espuma da polpa mista
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2022
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5. Compostos bioativos em flores de gladíolo
Resumo As flores vêm recebendo atenção especial, não apenas por seu uso ornamental, mas também pelas suas propriedades nutracêuticas, cosméticas, aromáticas e culinárias. O objetivo deste estudo foi caracterizar os atributos físicos equímicos e a atividade antioxidante em flores de quatro cultivares de gladíolo. As cultivares utilizadas foram Whi
Ornam. Hortic.. Publicado em: 2021-09
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6. Composição química e atividades biológicas do óleo essencial das flores de Psidium guajava (Myrtaceae)
Resumo Xylella fastidiosa é uma bactéria patogênica que vive dentro dos vasos do xilema hospedeiro, onde forma um biofilme responsável por interromper a passagem de água e nutrientes. Pectobacterium carotovorum é uma bactéria Gram-negativa que causa não só podridão macia em várias plantas hospedeiras, mas também canela-preta na batata por degrada
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2021-09
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7. CARACTERES DA QUALIDADE TECNOLÓGICA E NUTRICIONAL E RELAÇÃO COM COMPOSTOS BIOATIVOS EM FEIJÃO MESOAMERICANO E ANDINO
RESUMO Os grãos de feijão apresentam grande variabilidade genética para os caracteres da qualidade tecnológica, concentração de minerais e compostos bioativos. Por isso, o estudo das correlações entre esses caracteres em linhagens de feijão de diferentes grupos gênicos proporciona avanços no programa de biofortificação. Para tanto, duas populaç
Rev. Caatinga. Publicado em: 2021-06
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8. Atividade antioxidante, antibacteriana e efeito inibidor de dissacaridases intestinais de extratos obtidos das sementes de Eugenia uniflora L.
Resumo A utilização de plantas com fins medicinais para prevenção, tratamento e cura de doenças é uma prática antiga utilizada pela humanidade, sendo que muitas espécies vegetais são usadas para a pesquisa da bioprospecção. Neste contexto, destaca-se a Eugenia uniflora L., conhecida popularmente como pitangueira e pertencente à família Myrtaceae
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2021-05
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9. A IMPORTÂNCIA DAS CUMARINAS PARA A QUÍMICA MEDICINAL E O DESENVOLVIMENTO DE COMPOSTOS BIOATIVOS NOS ÚLTIMOS ANOS
Coumarins are natural products characterized as 2H-chromen-2-one, according to IUPAC nomenclature, largely distributed in plants, as well as, in species of fungi and bacteria. Nowadays, many synthetic procedures allow the discovery of coumarins with expanded chemical space. The ability to exert non-covalent interactions with many enzymes and receptors in liv
Quím. Nova. Publicado em: 2021-02
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10. COMPOSIÇÃO FITOQUÍMICA E ANTIOXIDANTE EM ACESSOS DO BANCO ATIVO DE GERMOPLASMA DE MANGABA
RESUMO A mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) é uma espécie frutífera nativa do Brasil, pertencente à família Apocynaceae. Seu cultivo é predominantemente extrativista e suas propriedades antioxidantes têm sido recentemente relatadas. O objetivo do presente trabalho foi avaliar os compostos bioativos e atividade antioxidante em frutos de acessos oriu
Rev. Caatinga. Publicado em: 2021-01
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11. Avaliação fito e bioquímica de Diospyros kaki L. cultivado no Egito e suas atividades biológicas
Resumo Diospyros kaki L. ou Costata é a principal variedade de caqui progressivamente consumida no mercado e exportação egípcia. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos bioprotetores do extrato alcoólico de frutos e folhas de D. kaki utilizando modelos de ratos “in vivo”. Extratos de éter de petróleo provenientes de frutos e folhas foram
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2020-06
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12. Atividades biológicas de extratos de invertebrados marinhos da costa nordeste do Brasil
Resumo Este artigo reporta as atividades in vitro antiproliferativa, atiprotozoárica, anti-herpética e antimicrobiana de 32 extratos orgânicos provenientes de 14 esponjas marinhas e 14 corais coletados no litoral nordestino brasileiro. Os extratos etanólicos das esponjas Amphimedon compressa e Tedania ignis, e o extrato acetônico de Dysidea sp. demonstr
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2020-06