Cogumelo Do Sol
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1. Efeito da extração de compostos fenólicos sobre a atividade antioxidante e antibacteriana in vitro de cogumelo-do-sol
RESUMO: O cogumelo-do-sol (Agaricus blazei Murril) é amplamente consumido, por conta de suas propriedades medicinais. Este estudo teve como objetivo determinar a atividade antioxidante e antibacteriana in vitro dos extratos de cogumelo do sol, mediante diferentes tempos e temperaturas de extração. As amostras foram analisadas quanto à composição centes
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 01/12/2016
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2. Estabilidade oxidativa e microbiológica de linguiça frescal de carne suína adicionada de pó de cogumelo do sol
Os consumidores estão se tornando mais conscientes das implicações toxicológicas de aditivos artificiais em alimentos. Nesse sentido, a utilização de compostos antioxidantes naturais, além de reduzir efeitos deletérios da oxidação lipídica, são atualmente mais valorizados no mercado. Dessa forma, objetivou-se determinar o efeito da adição de co
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2015-08
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3. Bioacumulação de inseticida em Agaricus subrufescens
O Agaricus subrufescens, conhecido popularmente como cogumelo do sol, é muito consumido como nutricêutico devido ao seu valor medicinal, sendo usado como um estimulante do sistema imunológico e no tratamento de várias doenças, incluindo o câncer. Cogumelos comestíveis, de uma forma geral, apresentam capacidade de bioacumular metais pesados e outras su
Hortic. Bras.. Publicado em: 2014-06
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4. Efeito antinociceptivo e anti-inflamatório do Agaricus blazei Murill em ratos submetidos ao teste da formalina modificado
JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: O consumo de cogumelos em medicina popular e tradicional está associado à atividade imunomoduladora. Sabe-se que a redução do processo inflamatório reduz a nocicepção. O objetivo deste trabalho foi o de verificar a atividade antinociceptiva e anti-inflamatória do Agaricus blazei Murill, cogumelo do sol, em ratos Wistar, pel
Revista Dor. Publicado em: 2011-03
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5. Champignon do Brasil (Agaricus brasiliensis): ciência, saúde e sabor.
2003
Colombo: Embrapa Florestas. Publicado em: 2011
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6. Estudo da cinética de secagem de cogumelo in natura e desidratado osmoticamente.
O Agaricus blazei é um cogumelo comestível e conhecido no Brasil como Cogumelo do Sol, Cogumelo de Deus ou Cogumelo Piedade. Popularmente, esta espécie é utilizada para cobater o estresse físico e psicológico, a osteoporose e a úlcera gástrica e para estimular a imunidade. Os cogumelos possuem umidade ao redor de 90% e são altamente perecíveis, de
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Publicado em: 2011
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7. Efeito da dieta à base de Cogumelo do Sol (Agaricus blazei, Murrill) no parênquima pulmonar de ratos submetidos a estímulo carcinogênico pela nitrosamina 4-metilnitrosamina-1-3piridil-1 butanona (NNK) / Effect of diet of sun mushroom (Agaricus blazei Murrill) in the lung parenchyma of rats subjected to stimulation with the carcinogen nitrosamine-4-1-metilnitrosamine 3piridil-1butanone (NNK)
The mushrooms have been used for many years as food for its nutritional value and/or as a therapeutic agent. One of the most studied fungus is currently the Agaricus blazei Murrill, popularly Known as Cogumelo do Sol, for its beneficial credited in the prevention of cancer. This study examined the effects of ingestion of A. blazei in the lung parenchyma of w
Publicado em: 2010
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8. Ação de extratos de Lentinula edodes e β-glucana isolada de Agaricus brasiliensis na replicação do poliovírus e herpesvírus bovino
Compostos isolados do basidiomiceto Lentinula edodes, conhecido como shiitake, apresentam propriedades imunomoduladora, antimetastásica e antimicrobiana. O Agaricus brasiliensis, um basidiomiceto conhecido como Cogumelo do Sol, é amplamente utilizado na medicina popular no tratamento de várias doenças e compostos isolados do seu micélio e do corpo de fr
Publicado em: 2008
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9. Atividade antimicrobiana de diferentes extratos etanólicos de Agaricus brasiliensis S. Wasser et al. em estreptococos orais / Antimicrobial activity of different ethanolic extracts of Agaricus brasiliensis S. Wasser et al. against oral streptococci
Uma variedade de doenças envolve a cavidade oral, como a cárie dental, considerada a patologia oral mais prevalente em todo o mundo. Atualmente, a cárie dental é uma doença multifatorial infecto-contagiosa, associada a bactérias patogênicas residentes do biofilme dental. Estes microrganismos são os responsáveis pela produção de ácidos e produtos
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/02/2007
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10. Efeitos agudos da aplicação endovenosa do cogumelo-do-sol (Agaricus blazei Murill) sobre a pressão arterial média e a freqüência cardíaca de ratos anestesiados
Este trabalho objetivou verificar os efeitos agudos da aplicação endovenosa do extrato aquoso do Agaricus blazei Murill sobre a pressão arterial média (PAM) e a freqüência cardíaca (FC) de ratos anestesiados. Foram usados Rattus novergicus albinus, n = 6, anestesiados com tiopental sódico, traqueostomizados e canulados através da veia jugular e da a
Revista Brasileira de Farmacognosia. Publicado em: 2006-12
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11. Atividade antiviral dos extratos aquoso, etanólico e do polissacarídeo isolado de Agaricus brasiliensis para o poliovírus tipo1
Agaricus brasiliensis (= Agaricus blazei ss. Heinem), também conhecido como Cogumelo do Sol, nativo do Sudeste do Brasil, é amplamente consumido, principalmente na forma de chá, devido suas propriedades nutricionais e farmacológicas. Neste trabalho nós avaliamos a atividade antiviral dos extratos aquoso (EA) e etanólico (EE) bem como do polissacarídeo
Publicado em: 2006
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12. Verdades e mitos sobre o cogumelo Agaricus blazei
O cogumelo Agaricus blazei Murrill foi descoberto na cidade de Piedade, Estado de São Paulo, Brasil, e enviado para o Japão para o estudo das suas propriedades medicinais. Com a descoberta das suas propriedades antitumorais, comprovadas em cobaias, o Japão passou a importar esse cogumelo do Brasil. Devido ao seu elevado preço no mercado internacional, mu
Scientia Agricola. Publicado em: 2004-10