Coffee Torrefaction Companies
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1. Cadeia de criaÃÃo de valor nas empresas torrefadoras de cafÃ. / Value creation chain in coffee torrefaction companies.
A pesquisa tem por objetivo propor uma composiÃÃo da cadeia de criaÃÃo de valor para as empresas torrefadoras de cafÃ. Classifica-se como exploratÃria, estudada de forma qualitativa, pois nÃo se verificou a existÃncia de estudos que abordem a criaÃÃo de valor e descritiva, porque visa identificar as capacidades diferenciadoras e as estratÃgias fin
Publicado em: 2004