Coeficiente De Difusao Efetivo
Mostrando 1-12 de 50 artigos, teses e dissertações.
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1. Modelagem e propriedades termodinâmicas da secagem de sementes de tamarindo (Tamarindus indica L.)
RESUMO No presente estudo, objetivou-se ajustar diferentes modelos aos dados experimentais da secagem das sementes de tamarindo (Tamarindus indica L.) e selecionar o melhor modelo, determinar o coeficiente de difusão efetivo, a energia de ativação e as propriedades termodinâmicas para o processo, durante a secagem em diversas temperaturas. O experimento
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2021-01
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2. Cinética de secagem da polpa dos frutos de gueroba (Syagrus oleracea)
RESUMO O fruto de gueroba pode ser utilizado na produção de farinhas com potencial para o desenvolvimento de novos produtos oriundos da sociobiodiversidade do Cerrado. Objetivou-se estimar a cinética de secagem, bem como determinar o coeficiente de difusão efetivo e a energia de ativação para a polpa dos frutos de gueroba submetida a diferentes tempera
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2021-01
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3. O Dano ao DNA na Insuficiência Cardíaca Crônica: Consequências Além do Coração
RESUMO O fruto da cajazeira (Spondias mombin L.) apresenta características relevantes para industrialização e possuem aroma agradável e sabor ácido-adocicado, possui quantidades relevantes de vitamina A e carotenoides no epicarpo do cajá. Objetivou-se, ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais, utilizando como critérios para sele
Arq. Bras. Cardiol.. Publicado em: 2020-02
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4. Cinética de secagem do epicarpo dos frutos de cajá (Spondias mombin L.)
RESUMO O fruto da cajazeira (Spondias mombin L.) apresenta características relevantes para industrialização e possuem aroma agradável e sabor ácido-adocicado, possui quantidades relevantes de vitamina A e carotenoides no epicarpo do cajá. Objetivou-se, ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais, utilizando como critérios para sele
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2020-02
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5. Como Abordar Níveis Elevados de NT-pro BNP na Admissão para Evitar Aneurisma do Ventrículo Esquerdo após Infarto Agudo do Miocárdio com Supradesnivelamento do Segmento ST
RESUMO O fruto da cajazeira (Spondias mombin L.) apresenta características relevantes para industrialização e possuem aroma agradável e sabor ácido-adocicado, possui quantidades relevantes de vitamina A e carotenoides no epicarpo do cajá. Objetivou-se, ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais, utilizando como critérios para sele
Arq. Bras. Cardiol.. Publicado em: 2020-02
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6. In vivo study of schistosomicidal action of (Z)-1-(2-chloro-6-fluoro-benzyl)-5-thioxo-4-(2,4,6-trimethoxy-benzylidene)-imidazolidin-2-one
RESUMO O fruto da cajazeira (Spondias mombin L.) apresenta características relevantes para industrialização e possuem aroma agradável e sabor ácido-adocicado, possui quantidades relevantes de vitamina A e carotenoides no epicarpo do cajá. Objetivou-se, ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais, utilizando como critérios para sele
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2020-02
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7. Thermodynamic and nutritional properties and drying kinetics of pequi (Caryocar brasiliense Cambess) mesocarp
RESUMO Objetivou-se ajustar modelos matemáticos aos dados experimentais da secagem do mesocarpo externo do pequi, determinar o coeficiente de difusão efetivo, e obter a energia de ativação e as propriedades termodinâmicas e nutricionais em diferentes condições de secagem. O mesocarpo dos frutos de pequi com teor de água inicial de 5,05 (base seca, de
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 12/08/2019
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8. Dehydration of infrared ginger slices: heat and mass transfer coefficient and modeling
RESUMO A desidratação de produtos vegetais prolonga sua vida útil e reduz sua massa e volume, o que aumenta a eficiência de transporte e armazenamento e agrega valor aos alimentos. No entanto, é um processo intensivo em energia e tempo, tornando necessária a busca por tecnologias mais eficientes. Diante do exposto, objetivou-se investigar o processo de
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 02/05/2019
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9. Kinetics study and modelling of sorghum grain hydration
RESUMO Neste estudo, grãos de sorgo foram hidratados para avaliar os efeitos do tempo e temperatura na umidade e modelar o processo com diferentes equações matemáticas. Para esse fim, as cultivares de sorgo BRS 310 e BRS 655 foram submetidas à hidratação nas temperaturas de 30 ºC, 40 ºC, 50 ºC e 60 ºC, por um período de 12 horas. O processo de hi
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2019-03
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10. Cinética de secagem de folhas de amora preta
RESUMO As folhas de amora preta possuem algumas propriedades farmacológicas e um dos usos mais difundidos e estudados é para alivio dos sintomas do climatério e de outros durante o período pré-menstrual. Desta forma, a secagem se torna importante para a conservação e o armazenamento do produto até o seu uso ou processamento. Diante do exposto, objeti
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-08
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11. Cinética de secagem da massa triturada de jambu: Difusividade efetiva e energia de ativação
RESUMO Objetivou-se com o presente trabalho analisar a cinética de secagem, testar os critérios da informação de Akaike (AIC) e informação Bayesiano de Schwarz (BIC) para seleção dos modelos, determinar a difusividade efetiva e a energia de ativação de massa triturada de folhas de jambu para diferentes condições de temperatura e espessuras de cam
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-07
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12. Propriedades termodinâmicas e cinética de secagem de okara
RESUMO Okara é a parte insolúvel obtida após a extração aquosa dos grãos de soja, gerado em grande quantidade como um subproduto da indústria de tofu ou de extrato hidrossolúvel de soja. Objetivou-se estudar a cinética de secagem convectiva do okara, determinar o coeficiente de difusão efetivo, obter a energia de ativação e as propriedades termod
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-06