Classificacao De Carcacas
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1. BREED AND CARCASS CHARACTERISTICS ON LOSSES BY BRUISES AND MEAT PH IN BEEF OF STEERS AND CULLING COWS
Resumo Objetivou-se avaliar os efeitos de grupo genético, maturidade e escore de gordura de acabamento de bovinos sobre perdas por contusões e valor do pH final da carcaça de bovinos machos e fêmeas. O número de contusões e o valor final do pH das carcaças foram avaliados como variável resposta em função do grupo genético, da maturidade fisiológi
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 24/07/2017
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2. Carcaças suínas classificadas por grau de exsudação e conteúdo de marmoreio
Resumo: O objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar equações de predição, baseadas em medidas obtidas na linha de abate, para classificação de carcaças suínas de acordo com o grau de exsudação e o conteúdo de marmoreio. Um total de 747 carcaças suínas, provenientes de 27 produtores, foi selecionado ao acaso na linha de abate, em dois aba
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-02
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3. Estimação de valores genéticos para codornas europeias em função dos níveis da relação treonina: lisina da dieta: do nascimento aos 21 dias de idade
RESUMO O presente trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a sensibilidade dos valores genéticos dos pesos corporais e as características de carcaças de codornas europeias às mudanças do gradiente ambiental (níveis da relação treonina com a lisina das dietas), do nascimento aos 21 dias de idade, por meio de modelos de regressão aleatória co
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-02
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4. Valor alimentício do capim marandu, adubado ou consorciado com amendoim forrageiro, e características da carcaça de bovinos de corte submetido à pastejo rotacionado
ResumoObjetivou-se, com este estudo, avaliar a composição química do pasto de capim marandu consorciado com amendoim forrageiro ou adubado com N e as características das carcaças de bovinos de corte. A pastagem foi manejada sob pastejo rotacionado com lotação contínua, e carga animal variável, utilizando-se 16 novilhos da raça nelore. Na avaliaçã
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-09
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5. Componentes principais das características de carcaças de bovinos anelorados e fontes de variação em lesões
Objetivou-se levantar e avaliar os componentes principais das características de carcaças de bovinos anelorados e fontes de variação em lesões. Utilizou-se um banco de dados com informações de 15.002 carcaças de bovinos anelorados. As variáveis levantadas foram peso da carcaça quente, conformação da carcaça, escore de gordura subcutânea, condi�
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2015-02
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6. Caracterização e reciclagem de materiais presentes em sucatas de telefones celulares
A popularização da telefonia móvel, aliada à crescente evolução tecnológica com novos produtos e serviços cada vez mais sofisticados, faz com que consumidores troquem seus aparelhos de telefones celulares antigos por modelos menores, mais leves e, mais modernos. Em conseqüência, uma infinidade de sucatas e aparelhos obsoletos é descartada a cada a
Publicado em: 2011
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7. Estabelecimento de um novo índice de patogenicidade para amostras de E. coli e o uso de redes neurais artificiais
A colibacilose é a denominação comum a diferentes lesões locais ou sistêmicas causadas pela bactéria E.coli com propriedades patogênicas . Essas lesões são conhecidas como a principal causa infecciosa de condenação de carcaças. No Brasil, entre 2001 e 2005, essa condenação gerou um prejuízo estimado em US 58 milhões à avicultura . Deste tota
Publicado em: 2011
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8. Características de carcaça de machos não-castrados de diferentes grupos genéticos para produção do bovino jovem.
Este estudo objetivou obter o peso ótimo de abate de machos cruzados não-castrados aos 15-18 meses de idade, atendendo a padrões estabelecidos pela Associação Brasileira do Novilho Precoce (ABNP) e também baseando-se nas características de carcaça. O trabalho foi desenvolvido na Embrapa Pecuária Sudeste, com um total de 215 animais cruzados 3/8 Blon
RESUMOS DOS TRABALHOS APRESENTADOS NA CONVENÇÃO NACIONAL DE CANCHIM. Publicado em: 2011
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9. Classificação automática do acabamento de gordura em imagens digitais de carcaças bovinas
No Brasil, a classificação do acabamento de gordura em carcaças bovinas é realizada por meio de inspeção visual de regiões predefinidas da carcaça, feita por um profissional habilitado, seguindo os critérios estabelecidos na Portaria N.o 612/89 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O acabamento é classificado em cinco categorias
Publicado em: 2009
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10. Utilização de inteligência artificial (redes neurais artificiais) para a classificação de patogenicidade de amostras de escherichia coli isoladas de frangos de corte
A Escherichia coli (E. coli), que foi por muito tempo esquecida como potencial patógeno, começa a ser vista sob nova ótica devido aos prejuízos econômicos que gera. No Brasil, entre 2001 e 2005, somente a condenação de carcaças, gerou um prejuízo estimado em 58 milhões de dólares à avicultura (Brasil/Ministério da Agricultura, Pecuária e Abaste
Publicado em: 2009
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11. Effects of carcass maturity and fatness on the meat quality attributes (M. Longissimus) of nelore steers. / Influencia da maturidade e acabamento de carcaça em atributos de qualidade da carne (M. Longissimus) de novilhos nelore.
A classificação pode ser utilizada para agrupar carcaças com características semelhantes de sexo, maturidade, peso, gordura de cobertura e conformação, visando uniformizar a qualidade e o rendimento da carne. No Brasil, há falta de informações científicas a respeito desses parâmetros. Objetivou-se nesta pesquisa avaliar o efeito da maturidade dent
Publicado em: 2008
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12. Uma análise da comercialização de bovinos para abate no Estado do rio Grande do Sul / A commercialization analysis of beef cattle for slaughter in the state of Rio Grande do Sul
O presente trabalho analisou o comportamento do abate de bovinos a partir de dados de 32.307 lotes, totalizando 348.739 animais, oriundos do maior Frigorífico do Estado do Rio Grande do Sul, comparando o período de setembro de 2003 a agosto de 2004, buscando identificar mercados, tendências e propor orientações para os atuais sistemas de produção. For
Publicado em: 2008