Ciencia Da Nutricao E Do Esporte
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1. Efeito da ingestão de carboidrato sobre o tempo de exaustão e contribuição anaeróbia durante exercício supramáximo.
RESUMO Objetivo: Este estudo foi conduzido com o intuito de verificar o efeito da ingestão de carboidrato sobre o tempo de exaustão e a contribuição anaeróbia durante o exercício supramáximo em uma bicicleta ergométrica. Métodos: Dez participantes fizeram parte da amostra (idade: 23,9±2,5 anos; massa corporal: 75,1±12,3 kg; estatura: 170,0±1,0
Rev. Nutr.. Publicado em: 2016-10
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2. Reflexão sobre a nutrição esportiva: de onde viemos, onde estamos e para onde vamos
RESUMO A partir do percurso histórico das práticas alimentares de atletas, da evolução da ciência e da oferta de alimentos nos Jogos Olímpicos modernos, este ensaio tem como objetivo trazer elementos para a reflexão sobre a atuação dos nutricionistas na área esportiva, frente ao crescimento do interesse pela área e à realização de importantes e
Rev. Nutr.. Publicado em: 2016-06
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3. Aplicação da escala de conhecimento nutricional em atletas profissionais e amadores de atletismo
Uma alimentação adequada é necessária para suprir a demanda energética requerida pelo exercício tanto para esportistas como para atletas. Porém, muito mais do que o rendimento no esporte, o conhecimento sobre nutrição para prevenção de doenças é fundamental para ambas as populações. Muitas intervenções centradas na educação nutricional tê
Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Publicado em: 2008-06
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4. Comparação antropométrica, composição corporal, somatotipo e saltos verticais de atletas de voleibol de praia masculino
As características cineantropométricas são utilizadas pela ciência do esporte como critérios de seleção e detecção de talentos. Dentro deste contexto, este estudo teve como objetivo comparar o perfil antropométrico, a composição corporal, o somatotipo e os saltos verticais de atletas de voleibol de praia. Participaram do presente estudo 79 atleta
Publicado em: 2008