Ciclos De Refrigeracao
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1. Fosfolipase imobilizada na hidrólise da fração lipídica de efluente de frigorífico de suínos: comparação com a enzima livre
RESUMO Este estudo pretendeu verificar as melhores condições operacionais para a hidrólise de lipídeos presentes em efluente de frigorífico de suínos, comparando uma fosfolipase comercial livre e uma imobilizada, assim como o potencial para reutilização da fosfolipase imobilizada nas reações de hidrólise e sua manutenção de capacidade lipolític
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2018-03
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2. Ácido e baixas temperaturas sobre Salmonella Enteritidis inoculada em carne suína e sua sobrevivência subsequente ao fluido gástrico simulado
RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar a resistência ao ácido de Salmonella enterica serovar Enteritidis (S. Enteritidis) previamente submetidas a tratamento ácido e inoculadas em carne suína armazenada em temperaturas de refrigeração e congelamento ao fluido gástrico simulado (FGS). As linhagens de S. Enteritidis CCS3 and ATCC 13076 previamente
Cienc. Rural. Publicado em: 2016-03
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3. Qualidade pós-colheita de morango produzido durante dois ciclos consecutivos
Uma das tecnologias recentes utilizadas pelos produtores de morango visando reduzir os custos de produção é a manutenção das plantas a campo por dois ciclos consecutivos, propiciando duas safras com a mesma muda. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade pós-colheita dos frutos de seis cultivares de morango durante dois ciclos consecutivos com
Hortic. Bras.. Publicado em: 2014-06
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4. Uma nova abordagem termoeconômica para o tratamento de equipamentos dissipativos
Este trabalho tem como objetivo apresentar uma abordagem termoeconômica alternativa cuja aplicação em ciclos de refrigeração deve isolar equipamentos dissipativos, como condensadores e válvulas, na estrutura produtiva de modo que os resultados gerados sejam coerentes. A abordagem, chamada de Modelo UFS, é baseada no conceito de desagregação da exerg
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/12/2012
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5. Imobilização de lipase em montmorilonita e aplicação em reações oleoquímicas
Neste trabalho foi realizado o estudo da imobilização da enzima Lipolase® em argila montmorilonita K10 através das metodologias de adsorção e ligação covalente. Os sistemas suporte-enzima foram caracterizados pelas técnicas de DRIFTS, UV-Vis, MEV-EDS, BET/BJH, DRX e TGA. A atividade catalítica dos biocatalisadores foi testada nas reações de hidr�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2012
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6. Análise termodinâmica e otimização de um sistema de refrigeração por absorção para conservação de alimentos / Thermodynamic analysis and optimization of an absorption refrigeration system for food preservation
Sistemas de refrigeração têm diversas aplicações, como por exemplo: proporcionar conforto térmico através da climatização de ambientes; gerar utilidades frias para aplicações em processos industriais; conservação de alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos, entre outros. Sistemas de refrigeração por absorção podem ser aplicados para obte
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/12/2011
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7. Campo magnético pulsado na preservação de carne bovina moída / Pulsed magnetic field in ground beef preservation
O presente estudo teve como objetivo avaliar a utilização de campo magnético pulsado (CMP) de baixa intensidade na preservação da qualidade microbiológica, cor e estabilidade oxidativa de carne bovina moída durante armazenamento aeróbio refrigerado. Amostras moídas de peixinho bovino (músculo Supraspinatus) foram expostas a CMP por 2 horas às freq
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/07/2011
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8. Influencia da termociclagem, escovação mecanica e desinfecção quimica na dureza Knoop e rugosidade de superficie de resinas acrilicas com diferentes ciclos de polimerização / Influence of thermocycling, mechanical brushing and chemical disinfection on the Knoop hardness and surface roughness of acrylic resins with different cycles of polymerization
Este trabalho avaliou o efeito da termociclagem, escovação mecânica e desinfecção química na dureza e rugosidade de resinas com diferentes ciclos de polimerização. Foram confeccionadas 480 amostras (25 mm x 14 mm x 3 mm) e distribuídas aleatoriamente em 3 grupos de acordo com as resinas: Onda Cryl (G1), QC-20 (G2) e Clássico (G3). Metade das amostr
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/03/2010
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9. Otimização termoeconomica de sistemas de refirgeração do processo de produção de etileno e propileno / Thermoeconomic optimization of refrigeration systems of the production process of ethylene and propylene
A indústria petroquímica é o setor industrial que utiliza como matéria prima derivados do petróleo, principalmente a nafta petroquímica, da qual se produzem substâncias como o etileno e propileno. Nesse processo industrial utilizam-se ciclos de refrigeração de larga escala que fornecem utilidades frias ao processo, em especial aos condensadores das
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/03/2010
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10. Sanitização para alface minimamente processada em comparação ao hipoclorito de sodio / Minimally processed lettuce sanitation in comparison to sodium hypochlorite
Este trabalho teve como objetivo avaliar os compostos dióxido de cloro, ácido peracético e ozônio, como agentes sanitizantes alternativos para alface minimamente processada em comparação ao hipoclorito de sódio. O mesmo foi conduzido em duas etapas, sendo adotada em ambas a mesma metodologia para o processamento mínimo, que consistiu em seleção, pr
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/02/2010
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11. Validação de metodologia analítica e estudo de estabilidade para quantificação sérica de paracetamol
INTRODUÇÃO E OBJETIVO: Paracetamol ou acetaminofeno é atualmente um dos analgésicos-antipiréticos mais utilizados, principalmente em crianças. Porém o fácil acesso ao medicamento e o desconhecimento da população sobre seus efeitos nocivos têm aumentado muito o número de intoxicações por esse medicamento. A análise da concentração sérica de
Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial. Publicado em: 2010-04
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12. Estudo aplicado de ACV a sistema de refrigeração por absorção e por compressão de vapor de amônia. / LCA for absorption and comprehention system using amonium.
A presente se tese desenvolve uma metodologia para comparar as substâncias emitidas na construção e operação de sistema frigorífico por absorção e por compressão de vapor de amônia usando a metodologia denominada Análise do Ciclo de Vida (ACV). Pesquisas bibliográficas feitas pelo autor desse trabalho permitem a conclusão de haver poucas informa
Publicado em: 2010