Chocolate De Soja
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13. Aspectos fenotÃÂpicos de amostras de Burkhoderia pseudomallei isoladas de uma microepidemia do municÃÂpio de TejuÃÂuoca-Ce. / Characterization phenotypic of three strains clinical of Burkholderia pseudomallei isolated in Ceara, Brazil
A Burkholderia pseudomallei à um bacilo Gram-negativo nÃo-fermentador, saprÃfita ambiental capaz de causar melioidose em homens e animais. A doenÃa à considerada endÃmica em diversos paÃses, entre os quais destacam-se TailÃndia e AustrÃlia. Em fevereiro de 2003, ocorreu no Brasil, o primeiro isolamento e identificaÃÃo da bactÃria em quatro crian�
Publicado em: 2005
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14. Produção de interesterificados de oleos de palma e palmiste para aplicação industrial
A produção de gorduras especiais para fins de aplicação industrial foi realizada através da interesterificação química de misturas de óleo de palma (POPalm Oil) e óleo de palmiste (PKO-Palm Kernel Oil), utilizando-se 0,4% de metóxido de sódio a 100°C/20min sob vácuo e agitação, nas proporções 80/20 e 60/40 de PO/PKO. Essas misturas foram as
Publicado em: 2001