Chemical Indices
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1. Quality of tomatoes under different transportation conditions by principal component analysis
ABSTRACT Bulk transportation of tomatoes is a step with high occurrence of mechanical impacts, leading to increased losses and reduction in the quality of fruits arriving at the industry and reaching the consumer market. The present study aimed to evaluate variations in physical-chemical parameters associated with the quality of tomato fruits, occurred durin
Rev. Ceres. Publicado em: 2020-12
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2. Fraud with the addition of cow's milk alters the lipid fraction of buffalo mozzarella
Abstract The shortage of milk at certain times of the year leads to adulteration of buffalo mozzarella, and these frauds alter the composition of milk and buffalo derivatives. This study describes the dynamics of the adulteration on the nutritional quality of mozzarella. Mozzarella was produced from buffalo milk incorporated with cow milk at 0, 10, 20, 30, 4
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-09
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3. Structural and physicochemical properties of freeze-dried açaí pulp (Euterpe oleracea Mart.)
Abstract The objective of this study was to characterize the structural and physicochemical properties, the bioactive compounds and the antioxidant activity of freeze-dried açaí pulp (FDAP). The morphology of freeze-dried açaí pulp showed a continuous matrix with a spongey aspect, and the X-ray diffractometry indicated that 96.17% of the molecular struct
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-06
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4. O valor da intensidade do sinal na sequência de deslocamento químico ponderada em T1 associada a espectroscopia de ressonância magnética no diagnóstico de adenomas adrenais
Resumo Objetivo: Investigar as vantagens do uso de medições do índice de intensidade de sinal modificadas em imagens de deslocamento químico (chemical shift), isoladamente ou em conjunto com a espectroscopia por ressonância magnética de prótons, no diagnóstico diferencial de adenomas adrenais. Materiais e Métodos: Estudo prospectivo envolvendo 97
Radiol Bras. Publicado em: 2020-04
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5. Physiological maturity of Tabebuia aurea (Silva Manso) Benth. & Hook. f. ex S. Moore seeds
Resumo: Objetivou-se verificar a eficiência de índices físicos e bioquímicos na determinação da maturidade fisiológica de sementes de Tabebuia aurea, bem como avaliar o repouso pós-colheita dos frutos com diferentes estádios de maturação sobre a germinação e vigor. Para isto, classificou-se 200 frutos com a coloração do epicarpo em verde-escur
J. Seed Sci.. Publicado em: 05/12/2019
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6. Comparative study of the chemical composition, fatty acid profile, and nutritional quality of Lophiosilurus alexandri (Siluriformes: Pseudopimelodidae), a Brazilian carnivorous freshwater fish, grown in lotic, lentic, and aquaculture environments
RESUMO Lophiosilurus alexandri é um peixe de água doce, carnívoro, endêmico da bacia do rio São Francisco e encontra-se vulnerável a extinção. Neste estudo, analisamos a composição química (umidade, cinzas, lipídeos e proteína), o perfil de ácidos graxos e qualidade nutricional (índices de aterogênicidade e trombogenicidade, razão entre áci
Neotrop. ichthyol.. Publicado em: 02/12/2019
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7. WOOD QUALITY OF Pinus patula Schltdl & Cham FOR THE PULP PRODUCTION
RESUMO O setor de polpa celulósica de fibra longa tem como base de suprimento as madeiras de Pinus taeda e P. elliottii e compete por essa matéria-prima com outros setores madeireiros. O estudo objetivou avaliar a qualidade da madeira de Pinus patula para a produção de polpa e papel. Árvores com 14 anos foram obtidas de um plantio localizado em Ponte Al
Rev. Árvore. Publicado em: 14/11/2019
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8. NONDESTRUCTIVE ESTIMATION OF LEAF NUTRIENT CONCENTRATIONS IN EUCALYPTUS PLANTATIONS
ABSTRACT Determination of leaf nutrient concentrations is traditionally performed by carrying out destructive procedures, requiring laboratory chemical analysis, specialized equipment, and skilled labor. However, technological advances in recent years have now made it possible to analyze leaf nutrient concentrations using non-destructive methods such as leaf
CERNE. Publicado em: 09/09/2019
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9. High Sunflower Densities as a Weed Control Strategy in an Integrated Crop-Livestock System
RESUMO: O girassol é uma cultura importante para os sistemas integrados de produção agropecuária (SIPA), e uma das principais dificuldades de manejo nessa cultura consiste no controle de plantas daninhas, especialmente em condições em que o controle químico não é permitido. Portanto, o objetivo desta pesquisa foi verificar o efeito do adensamento po
Planta daninha. Publicado em: 09/09/2019
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10. Phenological, physicochemical, and productive characteristics of 'Vênus' grapevine onto rootstocks
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fenológicas e a produção da videira 'Vênus' (Vitis labrusca) sobre diferentes porta-enxertos, assim como as características físico-químicas da uva, durante as safras de 2013, 2014 e 2015. Avaliaram-se os porta-enxertos 'IAC 766', 'IAC 572', 'IAC 313' e 'IAC 571-6'. A duração dos princ
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 26/08/2019
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11. Selection of variables in the definition of a water quality index for the Brazilian Federal District
Resumo Os Índices de Qualidade da Água - IQAs, baseiam-se em um pequeno número de variáveis que estabelecem categorias para a qualidade da água. Esse método apresenta alguns problemas quanto às avaliações, pois os IQAs não consideram os usos múltiplos da água, bem como as diferenças nas características regionais. O presente estudo tem como obje
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 22/07/2019
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12. Structural and physicochemical properties of freeze-dried açaí pulp (Euterpe oleracea Mart.)
Abstract The objective of this study was to characterize the structural and physicochemical properties, the bioactive compounds and the antioxidant activity of freeze-dried açaí pulp (FDAP). The morphology of freeze-dried açaí pulp showed a continuous matrix with a spongey aspect, and the X-ray diffractometry indicated that 96.17% of the molecular struct
Food Sci. Technol. Publicado em: 06/06/2019