Chefe De Cozinha
Mostrando 1-2 de 2 artigos, teses e dissertações.
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1. Linfadenomegalia e febre em chefe de cozinha durante viagem à Europa
Ilustramos aqui um caso de uma apresentação atípica (na forma de linfadenomegalia e febre) de uma das doenças zoonóticas mais comuns no mundo - brucelose - em um paciente brasileiro de 22 anos (chefe de cozinha) que retornara ao Brasil recentemente após ter morado e viajado na Europa por um ano. A histopatologia, a história clínica e a resposta ao tr
J. bras. pneumol.. Publicado em: 18/04/2015
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2. O profissional nordestino na gastronomia em SÃo Paulo
Este trabalho pretende analisar a trajetÃria de migrantes nordestinos, herÃis anÃnimos que ajudaram a construir a imagem de SÃo Paulo como capital mundial da Gastronomia. A valorizaÃÃo do profissional atravÃs da sua trajetÃria de vida e de seus sucessos tem sido objeto de atenÃÃo dos veÃculos de mÃdia, principalmente o jornalismo gastronÃmico. S
Publicado em: 2006