Chardonnay
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1. Late defoliation of ‘Chardonnay’ grapevine in subtropical highland climate
ABSTRACT Chardonnay cultivar has shown great potential of planting and development in sites above 900m of Brazilian southeast for sparkling wines production. The quality of this product is related to vineyard climate and management, since both affect the vine development and grape composition. In this study, three defoliation orientations (east, west and eas
Bragantia. Publicado em: 2020-06
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2. Fertility of buds and pruning recommendation of different grapevine varieties grown in altitude regions of Santa Catarina State, Brazil
ABSTRACT Low bud fertility index is frequently observed in different grapevine varieties grown in high altitude of Santa Catarina Sate; in many cases less than one cluster per bud is observed. The objective of this study was to assess bud fertility of twenty six Vitis vinifera L. varieties and from this information, to recommend the method of pruning more s
Rev. Ceres. Publicado em: 2020-02
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3. TEMPORAL VARIATION AND SPATIAL DISTRIBUTION OF RELATIVE INDICES OF LEAF CHLOROPHYLL IN GRAPEVINE cv. CHARDONNAY
ABSTRACT Variation in the spatial distribution of leaf chlorophyll content associated with the progression of the phenological cycle of crops may occur in cultivated areas as a result of the variability of environmental conditions and of the intrinsic properties of the plants. The objective of the present study was to model the trend in variation and assess
Eng. Agríc.. Publicado em: 09/09/2019
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4. Canonical correlations among grapevine agronomic and processing characteristics
ABSTRACT. Canonical correlation analysis allows conclusions to be drawn about the occurrence and magnitude of associations between two groups of characteristics. This study estimated the magnitude of association and interdependence between two trait groups of clones of two varieties of Vitis vinifera grapes. The study was based on the mean data of eight char
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 28/03/2019
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5. Effect of high Cu2+ stress on fermentation performance and copper biosorption of Saccharomyces cerevisiae during wine fermentation
Abstract The effect of high Cu2+ stress on fermentation performance and copper biosorption of Saccharomyces cerevisiae BH8 during wine fermentation was investigated in this paper. Under high Cu2+ stress, the cell growth and survival rate of yeast BH8 were inhibited. With different copper concentration, the effect on cell growth of yeast BH8 was different. Wh
Food Sci. Technol. Publicado em: 19/03/2018
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6. Índice de vegetação por diferença normalizada obtido por sensor remoto de superfície para caracterização do ciclo de videiras no Rio Grande do Sul, Brasil
RESUMO O índice de vegetação por diferença normalizada (NDVI), obtido por sensoriamento remoto, tem sido amplamente empregado no monitoramento de culturas agrícolas produtoras de grãos, porém poucos são os estudos em fruticultura. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a evolução temporal do NDVI obtido por sensor remoto de superfície ao longo
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2017-09
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7. Adubação nitrogenada na fase de crescimento de videiras ‘Chardonnay’ e ‘Pinot Noir’ e formas de nitrogênio em solo arenoso do Bioma Pampa
RESUMO Adubação nitrogenada em videiras em crescimento é um tema ainda muito carente de informações, especialmente em cultivos em solos arenosos do Bioma Pampa, no Rio Grande do Sul, onde a viticultura expandiu-se consideravelmente na última década. Este estudo objetivou avaliar o impacto de doses de N no crescimento de plantas jovens de videiras ‘C
Rev. Ceres. Publicado em: 2017-08
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8. Estimativa do plastocrono das videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Chardonnay' na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul
Resumo: O objetivo deste trabalho foi estimar o plastocrono das variedades de videira 'Cabernet Sauvignon' e 'Chardonnay' na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul. O experimento foi conduzido em 2010, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com as videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Chardonnay' cultivadas nos municípios de Itaqui, São Borja e Ma
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-04
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9. Aromatic profiles of young wines from berries at different heights on grapevines
Abstract The differences among young wines from berries at 3 heights (fruit-zone 1 (FZ1): 140-200 cm above the ground; FZ2: 80-140 cm; FZ3: 20-80 cm) on Vitis vinifera L.cv Merlot and Chardonnay were assessed to evaluate the influence of berry-heights on the final wine quality. Stir bar sorptive extraction coupled with gas chromatography–mass spectrometry
Food Sci. Technol. Publicado em: 30/06/2016
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10. Manejo da poda da videira Chardonnay em região de altitude no Sudeste Brasileiro
ABSTRACT O comportamento agronômico da videira Chardonnay, indicada para a produção de vinhos espumantes, está relacionado ao manejo do vinhedo e às condições edafoclimáticas da região de cultivo. O objetivo deste trabalho foi avaliar dois tipos de poda (Cordão Royat e Guyot Duplo) no desenvolvimento vegetativo e produtivo da videira Chardonnay, em
Bragantia. Publicado em: 08/01/2016
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11. Comparison between aroma compounds in wines from four Vitis vinifera grape varieties grown in different shoot positions
The aroma characteristics of wines from four Vitis vinifera grape varieties (‘Cabernet sauvignon’, ‘Merlot’, ‘Chardonnay’, and ‘Italian Riesling’) grown in three shoot positions were evaluated by HS-SPME-GC/MS. In this study, the numerous significant differences found in most of the aromatic compounds influence of different shoot positions on
Food Sci. Technol. Publicado em: 2015-04
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12. Necessidades térmicas de videiras na região da Campanha do Rio Grande do Sul - Brasil
A vitivinicultura, reconhecida por sua importância econômica e social no Rio Grande do Sul, tem ampliado sua fronteira de produção para a região da Campanha. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o comportamento fenológico, bem como a necessidade térmica em graus-dia e a necessidade em dias, de cultivares de uvas finas destinadas à produção
Cienc. Rural. Publicado em: 28/11/2014