Cha Verde Aspectos Da Saude
Mostrando 1-2 de 2 artigos, teses e dissertações.
-
1. Aspectos funcionais das catequinas do chá verde no metabolismo celular e sua relação com a redução da gordura corporal
O chá é uma bebida amplamente utilizada, perdendo apenas para a água como a bebida mais consumida no mundo. O chá verde é rico em polifenóis, principalmente catequinas. Entre uma variedade de efeitos benéficos à saúde atribuídos ao consumo do chá verde, grande atenção tem sido focalizada no seu efeito na redução da gordura corporal. Este estud
Revista de Nutrição. Publicado em: 2009-04
-
2. Atividades antimicrobianas e quimioprotetoras do extrato etanólico de chá verde (Camellia sinensis)
O chá verde é uma bebida consumida mundialmente, sobretudo em países asiáticos. Suas propriedades biológicas têm sido amplamente estudadas. As catequinas presentes no chá demonstram atividades: antioxidante, antiinflamatória, quimioprotetora, anticarcinogênica e antimicrobiana. A classe das catequinas inclui a: epicatequina (EC), epigalocatequina (E
Publicado em: 2005