Centro Universitario Senac Sao Paulo
Mostrando 1-4 de 4 artigos, teses e dissertações.
-
1. Inovação na educação superior: reflexões sobre a transformação de uma proposta curricular / Innovation in Higher Education: reflections on the transformation of a curricular proposal
A educação superior vivencia um momento de grandes transformações. Pressionada pelas mudanças originadas na reconfiguração dos processos produtivos e da globalização e cada vez mais marcada pela expansão e privatização intensas, necessita enfrentar novos desafios e, com isso, tem sido chamada a inovar. Este trabalho propõe-se a fazer uma reflex�
Publicado em: 2010
-
2. Culinary schools: spaces, techniques and experiences / Escolas para cursos de gastronomia: espaços, técnicas e experiências
O presente trabalho apresenta um estudo sobre projetos para escolas de gastronomia. Sua realização foi pautada em pesquisas sobre escolas de gastronomia do Brasil e do exterior onde por meio de pesquisas bibliográficas, em meios eletrônicos, visitas técnicas e entrevistas, pode-se conhecer esse tipo de projeto, cujo embasamento técnico é muito pouco c
Publicado em: 2009
-
3. A construção de conhecimentos e saberes dos gestores de cursos contemporâneos de graduação: análise de uma experiência da rede SENAC
Today, the world of work faces deep changes in all areas of knowledge and requires higher education institutions to educate people and professionals in order that they can deal with the new reality and new professional fields. To deal with that growing demand, the educational institutions must rely on educational managers who have a view to the future, theor
Publicado em: 2008
-
4. A AVALIAÇÃO INSTITUCIONAL E OS SENTIDOS DA AUTO-AVALIAÇÃO PARA OS PROFESSORES DO CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC
Este trabalho investigativo teve como objeto a avaliação institucional e auto-avaliação enquanto instrumentos inseridos no Sistema Nacional de Avaliação do Ensino Superior e concebidos no âmbito das Políticas Públicas de Avaliação consolidadas no Brasil na década 90. O objetivo central foi de identificar os sentidos que a avaliação instituciona
Publicado em: 2006