Carpa Capim
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13. Produção integrada de arroz irrigado e peixes
Este trabalho foi conduzido com objetivo de determinar a densidade de povoamento de peixes e a época de colocação dos alevinos na área que proporcionam as melhores produções no consórcio arroz irrigado e peixes. Os experimentos foram realizados nas safras agrícolas de 2001/02 e 2002/03, no delineamento experimental blocos ao acaso com três repetiç�
Ciência Rural. Publicado em: 2006-04
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14. PRODUÇÃO DE JUVENIS DE CARPA CAPIM (Ctenopharyngodon idella) ALIMENTADOS COM CAPIM TEOSINTO (Euchlaena mexicana) E SUPLEMENTADOS COM RAÇÃO / PRODUCTION OF GRASS CARP JUVENILES (Ctenopharyngodon idella), FEED WITH TEOSINTE GRASS (Euchlaena mexicana) AND SUPPLIED WITH RATION
This work was accomplished at the Fish Nutrition Laboratory of Universidade Federal de Santa Maria, with the objective of evaluate the development of grass carp juveniles (Ctenopharyngodon idella) fed with teosinte grass (Euchlaena mexicana) and supplied with different feeding rates. Were conduced 2 experiments of 45 days each, between December 2004 to April
Publicado em: 2006
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15. Qualidade da água no consórcio de peixes com arroz irrigado
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da água utilizada no consórcio de peixes com arroz irrigado. O experimento foi conduzido em área de várzea, com sistema pré-germinado de cultivo de arroz associado ao cultivo de carpas e jundiá, onde semanalmente foram monitorados os níveis de oxigênio dissolvido, temperatura, pH, dureza, alcalinidade
Ciência Rural. Publicado em: 2005-12
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16. Cinética de deterioração apresentada por filés de carpa-capim (Ctenopharyngodon idella) embalados a vácuo sob diferentes condições de refrigeração
A diversificação da oferta de produtos pesqueiros e, as práticas de aquicultura poderão incrementar o consumo destes produtos, desde que a exigência cada vez maior dos consumidores por alimentos de melhor qualidade, frescos e naturais, seja levada em consideração. O objetivo deste trabalho foi desenvolver um estudo tecnológico visando à obtenção d
Food Science and Technology. Publicado em: 2005-03
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17. Efeito do gelo clorado sobre parâmetros químicos e microbiológicos da carne de carpa capim (Ctenopharyngodon idella)
A rápida perecibilidade dos peixes provoca perdas na industrialização e comercialização desse alimento. No presente trabalho, avaliou-se a eficiência da utilização de gelo clorado para ampliar a vida-de-prateleira de carpa capim (Ctenopharyngodon idella). Foram realizadas contagens de microrganismos aeróbios mesófilos e psicrotróficos na carne, e
Food Science and Technology. Publicado em: 2004-12