Carcacas De Suinos
Mostrando 1-12 de 129 artigos, teses e dissertações.
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1. Pesquisa de Listeria monocytogenes, Salmonella enterica and Yersinia enterocolitica em carcaças de suínos no sul do Brasil
RESUMO: A intensificação da produção de suínos e os avanços no controle sanitário dos rebanhos alterou de forma importante o perfil de risco do consumo de carne suína. No cenário atual, a maioria dos microrganismos causadores de lesões macroscópicas detectáveis na inspeção post mortem não são transmissíveis por alimentos, enquanto bactérias
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2020-10
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2. Reinventando a saúde pública chinesa após uma epidemia de SARS (Severe Acute Respiratory Syndrome)/Coronavírus
RESUMO: A intensificação da produção de suínos e os avanços no controle sanitário dos rebanhos alterou de forma importante o perfil de risco do consumo de carne suína. No cenário atual, a maioria dos microrganismos causadores de lesões macroscópicas detectáveis na inspeção post mortem não são transmissíveis por alimentos, enquanto bactérias
Hist. cienc. saude-Manguinhos. Publicado em: 2020-10
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3. [Ocorrência de parasitoses gastrointestinais dos suínos, nas diferentes fases de produção, em granjas comerciais de Santa Catarina, Brasil]
RESUMO Parasitas gastrointestinais são importantes, pois podem causar uma diminuição no desempenho dos suínos. A ocorrência de parasitas em granjas de suínos pode gerar perdas econômicas, como redução no valor das carcaças e aumento de gastos com medicamentos e assistência veterinária. Este estudo teve como objetivo investigar a ocorrência de pa
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-09
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4. Desempenho e características de carcaça de suínos em crescimento alimentados com torta de algodão e complexo enzimático
RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão da torta de algodão (TA) com adição de enzimas na ração de suínos na fase de crescimento e seus efeitos sobre o desempenho, as características de carcaças, bem como sua viabilidade econômica. Para tanto, foram utilizados 20 suínos machos castrados, distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 28/10/2019
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5. Frequency of antibodies and risk factors associated with Toxoplasma gondii infection in backyard pig production in the city of Mossoró, state of Rio Grande do Norte, Brazil
Resumo A toxoplasmose é uma importante zoonose para mulheres grávidas e pessoas imunossuprimidas. Os suínos também são infectados por este patógeno; e a carne crua ou malcozida é uma importante fonte de infecção para o ser humano. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a taxa de exposição suína à T. gondii no município de Mossoró, Rio Gra
Rev. Bras. Parasitol. Vet.. Publicado em: 06/06/2019
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6. Injury and condemnation data of pigs at slaughterhouses with federal inspection in the State of Paraná, Brazil, as indicators of welfare during transportation
RESUMO: O transporte de suínos é um estágio crítico para seu bem-estar e pode influenciar os índices de condenação de carcaça. O objetivo deste trabalho foi estudar as lesões e condenações registradas no Sistema de Inspeção Federal (SIF) como potenciais indicadores de bem-estar durante o transporte de suínos. Nos abatedouros paranaenses com SIF
Cienc. Rural. Publicado em: 17/01/2019
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7. Isolamento e caracterização molecular de Arcobacter butzleri e Arcobacter cryaerophilus de linhas de abate suíno e do comércio de carne no Brasil
RESUMO: Arcobacter é um patógeno zoonótico emergente e as principais formas de transmissão para humanos são a manipulação e o consumo de água ou alimentos contaminados crus ou mal cozidos. O isolamento e a identificação das espécies de Arcobacter não fazem parte da rotina dos laboratórios clínicos; dessa forma, a real incidência da infecção
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2018-03
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8. Genotipagem e resistência antimicrobiana de Escherichia coli em carcaças suínas
RESUMO: O incremento de resistência frente aos antimicrobianos, observado em bactérias isoladas de humanos e animais, tem sido motivo de preocupação mundial e levado ao monitoramento dos perfis de resistência em bactérias patogênicas e comensais. O objetivo desse estudo foi avaliar o perfil de resistência em Escherichia coli isolada de carcaças suí
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2017-11
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9. Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de suínos sob castração cirúrgica ou imunológica
RESUMO Objetivou-se com o estudo avaliar o desempenho e as características quantitativas e qualitativas de carcaça de suínos machos castrados cirurgicamente e imunocastrados em terminação. Foram utilizados 32 animais obtidos do cruzamento entre Landrace e Large White com peso inicial médio de 92 kg, sendo 16 machos castrados cirurgicamente e 16 machos
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2017-06
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10. Segurança dos alimentos: contaminação por Salmonella sp. no abate de suínos
Resumo Este estudo teve o objetivo de avaliar a contaminação de carcaças suínas por Salmonella sp. em oito pontos específicos, no processo de abate de suínos, identificando a ocorrência e o motivo dessas contaminações. A pesquisa foi realizada em um frigorífico do Estado do Rio Grande do Sul, no período de abril a agosto de 2014. As amostras foram
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 02/05/2017
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11. DISCECTOMIA INTERLAMINAR ENDOSCÓPICA. USO DE CADÁVERES DE SUÍNOS COMO MODELO DE TREINAMENTO
RESUMO Objetivo: Analisar a viabilidade técnica da utilização de cadáveres de suínos para a formação em discotomia interlaminar endoscópica. Métodos: Cinco jovens porcos foram tomados. Usando o conjunto de instrumentos e os equipamentos necessários, foi feita uma abordagem transforaminal percutânea e uma interlaminar endoscópica no nível L7-S1
Coluna/Columna. Publicado em: 2017-04
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12. Níveis de energia líquida e ractopamina para suínos machos castrados dos 70 aos 100kg
RESUMO: Conduziu-se este estudo com o objetivo de avaliar níveis de energia líquida e ractopamina na dieta de suínos machos castrados em terminação dos 70 aos 100kg. Foram utilizados 150 suínos, com peso inicial de 70,80±3,84kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial 5x3, com cinco níveis de energia líquida (2.300, 2.
Cienc. Rural. Publicado em: 2016-07