Captura De Caranguejo
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1. Preparation of gluten-free crab nugget (Ucidescordatus) with added fiber
RESUMO: O caranguejo é rico em nutrientes, como os ácidos graxos poli-insaturados, minerais e vitaminas. A sua captura é uma das modalidades de pesca de maior importância paraense, porém é subutilizado na indústria alimentícia, vendido principalmente na forma in natura. O objetivo deste estudo foi desenvolver três formulações de empanado (nugget)
Cienc. Rural. Publicado em: 25/11/2019
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2. EFETIVIDADE DO DEFESO DO CARANGUEJO-UÇÁ (UCIDES CORDATUS L.): ANÁLISE DE PERCEPÇÃO DE CONSUMIDORES E VENDEDORES
Resumo O consumo do caranguejo-uçá é cultural no Brasil, mas a sobre-exploração compromete populações da espécie. O “defeso” visa proteger sua reprodução, proibindo captura e venda, mas só será efetivo se respeitado. A percepção sobre o defeso com 135 consumidores/vendedores de uçá em Recife - PE foi analisada. Há contradições entre a
Ambient. soc.. Publicado em: 08/10/2018
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3. Curvas de seletividade da captura do caranguejo-uçá (Ucides cordatus) na costa norte do Brasil usando a inferência bayesiana
Resumo A seletividade na pesca do caranguejo-uçá, na costa norte do Brasil, pode ser definida como a habilidade do pescador em capturar e selecionar indivíduos a partir de certo tamanho ou determinado sexo (ou pela combinação destes fatores) o que sugere uma seletividade empírica. Considerando esta hipótese foram calculadas as curvas de seletividade p
Braz. J. Biol.. Publicado em: 01/03/2016
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4. Análise socioeconômica e esforço de pesca na captura do caranguejo-uçá – Ucides cordatus (Crustacea: Ucididae) – na Reserva Extrativista Maracanã – costa amazônica do Brasil
Resumo Este artigo avalia social e economicamente a captura de caranguejo-uçá em Maracanã-PA. As informações foram adquiridas através de entrevistas semiestruturadas, conversas informais e acompanhamento da pescaria do caranguejo. Dos dados coletados foi feita uma análise estatística descritiva, utilizando a média como medida da tendência central e
Bol. Mus. Para. Emílio Goeldi. Ciênc. hum.. Publicado em: 2015-12
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5. Fishery of the Uçá Crab Ucides Cordatus (Linnaeus, 1763) in a Mangrove Area in Cananéia, State of São Paulo, Brazil: Fishery Performance, Exploitation Patterns and Factors Affecting the Catches
A pesca do caranguejo-uçá (Ucides cordatus) é uma das mais antigas atividades extrativas para a obtenção de fonte de alimento e renda nos sistemas estuarinos do Brasil. O Estado de São Paulo é o mais populoso e a cidade de Cananéia, localizada no sudeste, tem o maior volume registrado de captura do caranguejo-uçá para a região. Desde 1990, esta es
Braz. j. oceanogr.. Publicado em: 2014-09
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6. Crescimento relativo e maturidade sexual do caranguejo dulcícola dilocarcinus pagei (brachyura, trichodactylidae) na região noroeste do estado de São Paulo
Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de determinar o tamanho da maturidade sexual de machos e fêmeas de uma população natural de Dilocarcinus pagei Stimpson, 1861 de Mendonça, São Paulo, Brasil. Os caranguejos foram coletados mensalmente (julho de 2005 a junho de 2007) na Represa Barra Mansa, capturados manualmente, ou por meio de peneiras passad
Iheringia, Sér. Zool.. Publicado em: 2013-09
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7. Capture techniques' use of Caranguejo-uçá crabs (Ucides cordatus) in Paraíba state (northeastern Brazil) and its socio-environmental implications
O estudo foi realizado em duas comunidades tradicionais localizadas às margens do complexo estuário-manguezal do rio Mamanguape, Paraíba (PB), Brasil. Foram descritas as técnicas de captura (tapamento e redinha), identificando os impactos socioambientais negativos provocados pela redinha na captura de caranguejos, utilizando métodos qualitativos (entrev
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 16/10/2012
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8. Caranguejo-uçá: métodos para captura, estocagem e transporte.
Introdução; Desenvolvimento dos métodos de captura, estocagem e Transporte; Avaliação dos métodos de captura; Avaliação dos métodos de estocagem; Avaliação dos métodos de transporte.
Teresina: Embrapa Meio-Norte. Publicado em: 2011
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9. Metodologia para o transporte de caranguejo vivo com baixos índices de desperdícios.
O caranguejo-uçá, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763), é um importante recurso pesqueiro, gerando emprego e renda para milhares de famílias que habitam as regiões costeiras do Brasil. Nos últimos anos, a pesca do caranguejo-uçá declinou em diversos estados da região Nordeste. Atualmente, apenas o Piauí e o Maranhão mantêm as taxas de captura constan
Boletim Técnico Científico do CEPENE. Publicado em: 2011
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10. CARANGUEJO-uçá: teste de armadilhas tubulares na captura.
2005
Teresina: Embrapa Meio-Norte. Publicado em: 2011
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11. Dinâmica populacional do caranguejo-uçá, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763) (CRUSTACEA, BRACHYURA, UCIDIDAE) no município de Porto do Mangue, litoral norte do estado do Rio Grande do Norte
Os crustáceos decápodos constituem uma das parcelas mais importantes da megafauna bêntica de águas costeiras, visto que desempenham papel modificador do ambiente e controlador de populações de outros organismos. São tanto abundantes como diversos. Entre os Decapodas, os caranguejos (Braquiúros) constituem a macrofauna predominante dos manguezais. Den
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/02/2010
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12. Status of the population structure of the mangrove crab Ucides cordatus (Decapoda: Ocypodidae) on the Piraquê-açu River estuary, Espírito Santo, Brazil
O caranguejo Ucides cordatus é uma espécie chave nos manguezais da região neotropical e um importante recurso pesqueiro para populações tradicionais. A distribuição espacial e temporal de U. cordatus no manguezal do Rio Piraquê-açu foi estudada ao longo de um gradiente de salinidade, no estuário inferior, médio e superior na faixa entre-marés. Me
Brazilian Journal of Oceanography. Publicado em: 2010-06