Cana De Acucar Produtos Derivados Tratamento Termico
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1. Heat treatment in sugar cane broth to rise bacterias contaminats Lactobacillus in the ethanol production and eficciency on alternative of treatment of yeast / Tratamento térmico do caldo de cana-de-açúcar visando a redução de contaminantes bacterianos - Lactobacillus - na produção de etanol e eficiência de tratamento do fermento por etanol
Na produção do etanol a etapa mais importante e crítica é a fermentação, por isso, há necessidade de focar a atenção ao processo e contaminações. Os contaminantes bacterianos de maior presença nessa etapa são os Lactobacillus. Com essa preocupação os objetivos deste trabalho são mostrar alternativas a redução desses contaminantes sendo eles
Publicado em: 2009