Calories
Mostrando 1-12 de 183 artigos, teses e dissertações.
-
1. Ultra-processed foods and the nutritional quality of the diet of Brazilian pregnant women
SUMMARY OBJECTIVE: The aim of this study was to evaluate the consumption of ultra-processed foods by Brazilian pregnant women and its association with the nutritional quality of the diet. METHODS: This is a prospective and cross-sectional study with food consumption data of Brazilian pregnant women from the 2017 to 2018 Family Budgets Survey (Pesquisa de O
Revista da Associação Médica Brasileira. Publicado em: 2023
-
2. Relationships Between Tooth Loss and Masticatory Performance, Nutrition Intake, and Nutritional Status in the Elderly
Abstract Objective: To analyze the associations between posterior tooth loss and masticatory performance, nutrition intake, and nutritional status in the elderly. Material and Methods: A total of 158 subjects aged 60 years and older from Depok, West Java, Indonesia were enrolled in this cross-sectional study. Posterior teeth contacts were assessed and the
Pesqui. Bras. Odontopediatria Clín. Integr.. Publicado em: 13/01/2020
-
3. Perfil lipídico da dieta alimentar como fator de risco para doenças cardiovasculares em idosas ativas
Resumo O objetivo deste trabalho é avaliar o perfil lipídico da dieta e sua correlação com os fatores de risco para doenças cardiovasculares, em uma amostra de 130 mulheres acima de 60 anos. Para avaliar o estado nutricional utilizaram-se o Índice de Massa Corporal (IMC) e Circunferência da Cintura (CC), e a análise da dieta foi feita através do rec
Rev. bras. geriatr. gerontol.. Publicado em: 13/12/2019
-
4. Tucum-do-Pantanal (Bactris setosa Mart.): Physicochemical Characterization of Almonds, Press Cake and Crude Oil
Abstract Brazil has high diversity of native fruits with high nutritional and biochemical value. Bactris setosa Mart. (tucum-do-Pantanal) stands out by its oil-rich almond. This study aimed to determine the physicochemical characteristics of tucum-do-Pantanal almond and its by-products: press cake and crude oil. The almond of tucum-do-Pantanal had total wei
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 25/11/2019
-
5. The effects of oleaster flour, active gluten and sucrose replacement with potassium acesulfame and isomalt on the qualitative properties of functional sponge cakes
Resumo Oleaster (Elaeagnus angustifolia L.) é uma fruta com valor nutracêutico especial, que cresce em uma ampla faixa de condições climáticas na Europa e na Ásia. No estudo atual, os efeitos da farinha de oleaster (15%, 30% e 45%) e de glúten ativo (0 e 3%) nas propriedades físicas, químicas e sensoriais de bolos tipo esponja foram avaliados. A mel
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 14/11/2019
-
6. Lipid Sources in Diets for Hy-Line White Laying: Performance, Biometrics of Digestive Organs, and Bone Characteristics
ABSTRACT Dietary inclusion of lipid sources has been one of the methods adopted by nutritionists aiming at better energy balancing. However, alternative energy feedstuffs have been sought in an attempt to reduce production costs. In this regard, lipid sources that can replace conventional ones, such as beef tallow, cottonseed oil, and sunflower oil have been
Braz. J. Poult. Sci.. Publicado em: 11/11/2019
-
7. IMPACT OF CURRENT DIET AT THE RISK OF NON-ALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE (NAFLD)
RESUMO A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) afeta aproximadamente de 20% a 30% da população geral sendo prevalente entre os indivíduos obesos. Os fatores de risco associados à DHGNA são: doenças relacionadas à síndrome metabólica, fatores genéticos e meio ambiente. Nesta revisão, fornecemos uma compilação bibliográfica avaliand
Arq. Gastroenterol.. Publicado em: 07/11/2019
-
8. Dietary assessment of women surviving breast cancer according to the Dietary Guidelines for the Brazilian Population
RESUMO Objetivo Analisar dieta e estado nutricional de mulheres sobreviventes de câncer de mama com as orientações do Guia Alimentar para a População Brasileira. Métodos Estudo transversal, com 201 mulheres, que realizaram exames antropométricos, para determinação de índice de massa corporal, circunferência da cintura e relação cintura/quadril
Rev. Nutr.. Publicado em: 17/10/2019
-
9. Obesidade abdominal e padrões alimentares em mulheres trabalhadoras de turnos
Resumo Objetivou-se identificar os padrões alimentares e a associação destes com a obesidade abdominal em mulheres trabalhadoras de turnos no sul do Brasil. Para isso, realizou-se um estudo de caso-controle não pareado, incluindo um total de 541 mulheres de 18 a 53 anos de idade (215 casos; 326 controles). A presença de obesidade abdominal foi verificad
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 09/09/2019
-
10. Consumo de açúcares de adição por adolescentes em estudo de base populacional
Resumo Objetivou-se estimar a prevalência de ingestão de açúcares de adição dentro do limite máximo de 5% da energia total da dieta, segundo variáveis demográficas, socioeconômicas, de comportamentos relacionados à saúde e estado nutricional, em adolescentes. Trata-se de estudo transversal de base populacional, com amostra por conglomerados e em
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 09/09/2019
-
11. Relationship between pregestational nutritional status and type of processing of foods consumed by high-risk pregnant women
Resumo Objetivos: relacionar o estado nutricional pré-gestacional, a idade materna e o número de gestações com a distribuição de macronutrientes e micronutrientes conforme o tipo de processamento dos alimentos consumidos por gestantes de alto risco. Métodos: estudo retrospectivo transversal, realizado a partir de dados de prontuários de 200 gestant
Rev. Bras. Saude Mater. Infant.. Publicado em: 22/07/2019
-
12. ANALYSIS OF THE DIFFERENCES BETWEEN THE PRESCRIBED AND THE ADMINISTERED DIET TO PRETERM INFANTS USING AN ELECTRONIC TOO
RESUMO Objetivo: Elaborar um instrumento eletrônico para análise da adequação da terapia nutricional dos recém-nascidos pré-termo, verificando a diferença entre a dieta prescrita e a administrada. Métodos: Estudo observacional prospectivo em recém-nascidos com peso de nascimento ≤1.500 g e/ou idade gestacional ≤32 semanas, sem malformações
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 18/07/2019