Caldo De Cana De Acucar
Mostrando 1-12 de 165 artigos, teses e dissertações.
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1. Manejo eficiente da irrigação em cultivo de cana-de-açúcar em solo salino
RESUMO Objetivou-se neste estudo avaliar a influência da fração de lixiviação nas características biométricas, produtivas e na qualidade tecnológica do caldo de variedades de cana-de-açúcar cultivadas em solo salino no Semiárido brasileiro. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições, em esquema fatorial 2 × 3 �
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2021-09
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2. MANEJO DA APLICAÇÃO DA VINHAÇA EM DUAS VARIEDADES DE CANA-DE-AÇÚCAR NO CERRADO GOIANO
RESUMO A cana-de-açúcar é considerada uma das culturas agrícolas de maior destaque no Brasil, sendo o Goiás o segundo maior produtor nacional. Durante o processo de beneficiamento da cana-de-açúcar são gerados resíduos e um deles é a vinhaça. Objetivou-se avaliar o desempenho biométrico e tecnológico de duas variedades de cana-de-açúcar, sob a
Rev. Caatinga. Publicado em: 2021-01
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3. Preservation and evaluation of spiced chayote juice using hurdle technology
Resumo Chuchu (Sechium edule) é uma trepadeira perene da família das Cucurbitaceae que está ignorada ou subutilizada como alimento ou como uma matéria-prima na indústria de alimentos, devido ao seu gosto brando. Este gosto brando pode ser superado fazendo misturas com um substrato apropriado, como caldo de cana e algum flavorizante natural. Contudo, est
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 02/05/2019
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4. Enzymatic polyphenoloxidase inactivation with temperature and ozone in sugarcane variety RB 92579 to produce lower color sugar
Resumo Algumas variedades de cana têm alta atividade da enzima polifenoloxidase, prejudicando o processo de produção de açúcar de cor menos escura. Polifenoloxidase (PPO) é uma enzima pertencente ao grupo de oxidorredutases e está presente numa quantidade maior ou menor, dependendo da variedade de cana-de-açúcar, das condições climáticas, da ida
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/02/2019
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5. Application of artificial neural networks in the prediction of sugarcane juice Pol
RESUMO Técnicas inovadoras que busquem minimizar os custos de produção e a onerosidade de determinadas operações são um dos grandes desafios atualmente no setor sucroenergético. Nesse sentido, objetivou-se estimar os valores do Pol do caldo da cana-de-açúcar, em função do °Brix e do peso do bolo úmido (PBU), utilizando modelagem por redes neurai
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2019-01
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6. Avaliação das características físico-químicas do açúcar mascavo adicionado de açúcar bruto de alta polarização
Resumo No Brasil, o açúcar mascavo possui apenas o valor de polarização como padrão de qualidade exigido em legislação própria; entretanto, este valor (90% de polarização) não representa a realidade dos produtos encontrados à venda nos mercados. Além disso, procedimentos como a adição de açúcar bruto de alta polarização (VHP) têm se torn
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 21/09/2018
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7. Efeito da adição de caldo de cana-de-açúcar na dinâmica da população de Escherichia coli e presença de E. coli shigatoxigênicas durante a codigestão anaeróbia de dejetos bovinos leiteiros
RESUMO: O estudo teve como objetivo avaliar o efeito da adição de caldo de cana-de-açúcar sobre a dinâmica da população de Escherichia coli e presença de E. coli shigatogixênicas (STEC) no processo de codigestão anaeróbia de dejetos de bovinos leiteiros. Foram utilizados dez biodigestores bateladas divididos em dois tratamentos, dejeto sem caldo d
Cienc. Rural. Publicado em: 22/03/2018
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8. Espaçamento, população de plantas, épocas de semeadura e de colheita para sorgo sacarino
RESUMO Juntamente com a cana-de-açúcar, principal cultura empregada na produção de etanol, o sorgo sacarino é uma alternativa promissora, do ponto de vista agronômico e industrial, para cultivo em regiões sob déficit hídrico. Avaliaram-se o espaçamento entre fileiras (0,70 m; 0,80 m; e 0,90 m) e a população de plantas (80.000 plantas ha-1, 100.00
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2017-12
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9. Tolerância Diferencial de Cultivares de Cana-de-Açúcar ao Clomazone
RESUMO As plantas daninhas, se não controladas no momento adequado, reduzem a produtividade e longevidade dos canaviais. Nesta cultura, o método químico de controle das plantas daninhas, por ser eficiente e de menor custo, é o mais utilizado. No campo, tem-se observado tolerância diferenciada de cultivares de cana-de-açúcar ao herbicida clomazone. Con
Planta daninha. Publicado em: 30/10/2017
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10. APLICAÇÃO DAS MISTURAS DE MATURADORES QUÍMICOS NA QUALIDADE TECNOLÓGICA E PRODUTIVIDADE AGRÍCOLA DA CANA-DE-AÇÚCAR
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicação das misturas de maturadores químicos na qualidade tecnológica e produtividade agrícola da cana-de-açúcar . Foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados arranjados em parcelas sub-subdivididas com 4 blocos, sendo as parcelas principais constituídas pelas variedades de cana-de
Rev. Caatinga. Publicado em: 2017-09
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11. Deterioração e fermentabilidade do caldo de cana energia
RESUMO: O principal interesse na cana energia reside na produção de bioenergia a partir do bagaço. O caldo obtido após a moagem da cana pode se constituir em substrato para as unidades de produção de etanol de primeira geração, no entanto, pouca atenção tem sido dispensada a esta questão. O presente trabalho avaliou o caldo de cana energia obtido
Cienc. Rural. Publicado em: 20/07/2017
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12. Tratamento físico-químico do caldo de cana produz cachaça de qualidade
RESUMO A cachaça é a aguardente produzida a partir da destilação do fermentado de caldo de cana. Atualmente destaca-se por ser a segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil e a terceira destilada no mundo. Diversos fatores afetam negativamente a cadeia produtiva, entre eles o tratamento do caldo e a levedura utilizada. Neste sentido, o objetivo do
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2017-07