Caja Manga
Mostrando 13-15 de 15 artigos, teses e dissertações.
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13. Substituição de copa do umbuzeiro por algumas espécies do gênero Spondias.
2004
REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA. Publicado em: 2011
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14. Potencial antimicrobiano de extratos e óleos essenciais de vegetais não tradicionais sobre patógenos de origem alimentar / Antimicrobial effect of nontraditional extracts and essential oils from plants on foodborne pathogens
As contaminações dos alimentos podem provocar infecções ou intoxicações nos seres humanos e são causadas por diversos agentes, entre os quais estão incluídos diversos micro-organismos. O aparecimento de cepas microbianas resistentes a uma grande variedade de antibióticos tem se tornado um problema para a saúde pública. A principal causa dessa res
Publicado em: 2010
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15. Bioactive compounds from several tropical fruits and correlation by multivariate analysis to free radical scavenger activity
O alto consumo de frutas tem sido associado à baixa incidência de doenças crônico-degenerativas, provavelmente devido à presença de compostos bioativos, como os antioxidantes, nestes alimentos. Os teores de compostos bioativos -ácido ascórbico, fenólicos totais, flavonóides e carotenóides totais - foram determinados em polpas obtidas a partir de 1
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2009