Cadeias Produtivas
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1. Efetividade de uma campanha para redução de desperdício em uma unidade de alimentação e nutrição
Resumo Introdução A Food and Agriculture Organization of the United Nations estima que um terço do alimento produzido no mundo é desperdiçado ou se perde ao longo das cadeias produtivas de alimentos, sendo que 46% das perdas ocorrem no processo das vendas e hábitos dos consumidores. Objetivo Este trabalho teve por objetivo quantificar e analisar a ef
Cadernos Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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2. ANÁLISE DA RELAÇÃO ENTRE CAPACIDADE ABSORTIVA, INOVAÇÃO EM SERVIÇOS E O DESEMPENHO DO SETOR HOTELEIRO CATARINENSE
RESUMO: O objetivo principal deste estudo é analisar a relação entre a capacidade absortiva, a inovação em serviços e o desempenho do setor hoteleiro catarinense, visto que os determinantes desta relação são incipientes no setor. Inicialmente, foi realizada uma revisão da literatura que levou ao desenvolvimento de um questionário (elaborado em uma
Turismo: Visão e Ação. Publicado em: 2022
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3. Potencialidade de uso do resíduo da scheelita em sistemas de cobertura de aterro de resíduos
RESUMO O aproveitamento de resíduos de mineração em cadeias produtivas como a da construção civil é uma importante solução ambiental para a gestão das atividades de mineração. Pesquisadores têm demonstrado que diferentes tipos de resíduos de mineração podem ser incorporados a alguns tipos de obras geotécnicas cumprindo a função de barreira
Engenharia Sanitaria e Ambiental. Publicado em: 2022
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4. O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) como estratégia de enfrentamento aos desafios da COVID-19
Resumo Este artigo analisou o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) como ferramenta para mitigar os impactos econômicos e sociais da COVID-19 no Brasil. Para isso, foram realizadas projeções de investimentos e analisadas as condições de operacionalização do programa no momento atual. Foi adotada uma metodologia quanti-quali de análise. Na aborda
Rev. Adm. Pública. Publicado em: 2020-08
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5. Novas formas de organização rural: os Condomínios de Armazéns Rurais
Resumo Com o desenvolvimento do setor agrícola no país e mudanças políticas, econômicas e sociais, o Brasil se tornou um dos principais produtores e exportadores de commodities no Agronegócio. Adicionalmente, os gargalos logísticos, principalmente o relacionado ao déficit de armazenagem, bem como o crescente interesse no Supply Chain Management e nas
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 15/07/2019
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6. Relacionando níveis de maturidade em gestão ambiental e a adoção de práticas de Green Supply Chain Management: convergência teórica e estudo de múltiplos casos
Resumo Embora as temáticas de níveis de maturidade da gestão ambiental empresarial e a adoção de práticas de GSCM estejam se consolidando, elas percorreram, até o momento, um longo caminho desconectadas, embora ambas tenham sua gênese circunscrita à sustentabilidade empresarial. Buscou-se, por meio de múltiplos casos, a caracterização de um padr
Gest. Prod.. Publicado em: 18/03/2019
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7. Observatório como instrumento de prospectiva estratégica para as Instituições de Ciência e Tecnologia (ICTs)
Resumo: Este artigo a presenta um modelo de Observatório para as Instituições de Ciência e Tecnologia (ICTs), que atuam junto às cadeias agropecuárias. O objetivo é utilizar um processo sistemático para vislumbrar a médio e longo prazo, o futuro da ciência e da tecnologia, identificando áreas estratégias de pesquisa e de tecnologias emergentes qu
Interações (Campo Grande). Publicado em: 2018-06
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8. Avaliação de novos depósitos de argilas provenientes da região sul do Amapá visando aplicação na indústria cerâmica
Resumo A indústria cerâmica figura entre as cadeias produtivas mais importantes do estado do Amapá, tanto na geração de divisas, quanto na de empregos. O presente trabalho teve como objetivo caracterizar novos depósitos de argilas provenientes da região sul do Amapá, visando aplicações nas indústrias cerâmicas. As argilas inicialmente foram subme
Cerâmica. Publicado em: 2018-03
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9. CADEIA PRODUTIVA DE ENERGIA DE BIOMASSA FLORESTAL: O CASO DA LENHA DE EUCALIPTO NO POLO PRODUTIVO DE ITAPEVA - SP
RESUMO A biomassa de origem florestal é uma importante fonte de energia na matriz energética brasileira em que o eucalipto representa a principal espécie para o suprimento da demanda de lenha. Por essa razão, diagnosticar os fatores críticos que limitam o desempenho competitivo da cadeia produtiva da lenha de eucalipto foi o objetivo do trabalho. A áre
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2018-03
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10. Sociobiodiversidade e agricultura familiar em Joanópolis, SP, Brasil: potencial econômico da flora local
RESUMO Este trabalho se propôs a realizar um estudo sobre o potencial econômico da flora local com objetivos de apontar ou fortalecer novas cadeias produtivas a partir da biodiversidade. O projeto foi realizado junto a agricultores familiares no município de Joanópolis, SP, Brasil. O trabalho consistiu de levantamento da flora local, com coleta e herbori
Hoehnea. Publicado em: 2018-01
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11. Avaliação de Sustentabilidade da Produção de Etanol no Brasil: Um Modelo em Dinâmica de Sistemas
RESUMO O objetivo deste trabalho foi apresentar a formalização de um modelo dinâmico de avaliação abordando a sustentabilidade da produção do etanol no Brasil. Foram analisados os ambientes externos e os cenários necessários para uma compreensão mais profunda da relação de causa e efeito, laços causais e diagramas de fluxos e estoques de modo a
BBR, Braz. Bus. Rev.. Publicado em: 2017-08
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12. EVOLUÇÃO E CONCENTRAÇÃO DA PRODUÇÃO DE LENHA E CARVÃO VEGE- TAL DA SILVICULTURA NO BRASIL
RESUMO O uso de lenha e carvão vegetal produzido a partir de plantios florestais tem apresentado tendências de crescimento na matriz energética brasileira. Essas fontes de energia renováveis têm sido foco de estudos e políticas públicas, visando à reestruturação das cadeias produtivas para o suprimento da demanda. O objetivo desse trabalho foi anal
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2017-06