C Brasiliense Camb
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1. Development and Chemical Characterization of Pequi Pericarp Flour (Caryocar brasiliense Camb.) and Effect of in vitro Digestibility on the Bioaccessibility of Phenolic Compounds
The pequi pericarp corresponds to the largest portion of the fruit and has a high nutritional value, but it is discarded as an agro-industrial residue. The present study aimed to prepare and characterize flours from the pequi pericarp in terms of their proximate composition, its antioxidant potential before and after the in vitro digestibility process and ch
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2022
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2. Association between interleukin 6 -174 G/C promoter gene polymorphism and runners' responses to the dietary ingestion of antioxidant supplementation based on pequi (Caryocar brasiliense Camb.) oil: a before-after study
Abstract Exercise is a double-edged sword: when practiced in moderation, it increases the expression of antioxidant enzymes, but when practiced strenuously it causes oxidative stress and cell damage. In this context, polymorphisms in the interleukin (IL)-6 gene should be investigated better because they can influence performance, at least in exercise that ge
Genet. Mol. Biol.. Publicado em: 10/10/2016
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3. DETERMINATION OF Cu, Fe, Mn, Zn AND FREE FATTY ACIDS IN PEQUI OIL
Pequi (Caryocar brasiliense Camb.), a typical fruit of the Brazilian Cerrado, is an important source of micronutrients and fatty acids. In this work, a new approach for the acid digestion (using H2SO4, HNO3 and H2O2) of pequi oil samples and the determination of Cu, Fe, Zn and Mn by flame atomic absorption spectrometry (F AAS) was employed. Capillary zone el
Quím. Nova. Publicado em: 2016-06
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4. Caryocar brasiliense camb protects against genomic and oxidative damage in urethane-induced lung carcinogenesis
The antioxidant effects of Caryocar brasiliense Camb, commonly known as the pequi fruit, have not been evaluated to determine their protective effects against oxidative damage in lung carcinogenesis. In the present study, we evaluated the role of pequi fruit against urethane-induced DNA damage and oxidative stress in forty 8-12 week old male BALB/C mice. An
Braz J Med Biol Res. Publicado em: 21/07/2015
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5. CRESCIMENTO E NUTRIÇÃO MINERAL DE MUDAS DE PEQUI SOB EFEITO DA OMISSÃO DE NUTRIENTES
RESUMO: A implantação de espécies frutíferas e medicinais nativas do cerrado pode amenizar o aspecto ambiental negativo decorrente da destruição destes recursos naturais, bem como melhorar seu aproveitamento que atualmente se restringe às populações regionais. Entretanto, o êxito desse empreendimento depende em parte do conhecimento das exigências
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2014-03
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6. Características físicas, composição químico-nutricional e dos óleos essenciais da polpa de Caryocar brasiliense nativo do estado de Mato Grosso
O fruto do pequizeiro (Caryocar brasiliense Camb.) apresenta considerável variabilidade em suas características físicas e químicas, segundo a região de origem, e pesquisas com frutos procedentes do Estado de Mato Grosso são escassas na literatura. Neste estudo, foram analisadas as características físicas, a composição químico-nutricional e os cons
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-12
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7. Perfil de ácidos graxos e fatores antinutricionais de amêndoas de pequi crua e torrada
O pequi é um dos frutos mais abundantes no Cerrado, sendo sua polpa muito apreciada na culinária regional, porém, sua amêndoa (também comestível) é pouco aproveitada. O consumo da amêndoa crua pode acarretar em problemas digestivos, devido à possível presença de fatores antinutricionais, assim como a torra pode alterar, nutricionalmente, a amêndo
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2013-03
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8. Pectina extraída de casca de pequi e aplicação em geleia light de manga
Dentre os frutos do Cerrado, destaca-se o pequi (Caryocar brasiliense Camb.), que é constituído por aproximadamente 80% de casca, que é desprezada; no entanto, apresenta potencial de utilização em várias aplicações. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência das variáveis concentração de ácido cítrico, temperatura e tempo de extração
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2012-06
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9. Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento
O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a qualidade de pequis inteiros e fatiados submetidos ao congelamento por ar forçado durante 12 meses de armazenamento. Os frutos foram selecionados, lavados, sanitizados, descascados, branqueados, resfriados, fatiados e mantidos inteiros, acondicionados em saco de polietileno de baixa densidade, congelados
Ciência Rural. Publicado em: 15/05/2012
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10. Concentração de extratos de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) por nanofiltração / Concentration of pequi (Caryocar brasiliense Camb.) extract by nanofiltration
O pequi (Caryocar brasiliense Camb.) é uma fruta do cerrado de grande importância econômica, que apresenta alto teor de compostos fenólicos e carotenóides e alta atividade antioxidante. Este trabalho teve como objetivo desenvolver produtos ricos em compostos funcionais, principalmente compostos fenólicos e carotenóides, a partir de extratos aquosos e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 23/08/2011
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11. Identificação do broqueador de tronco e os fatores que afetam o seu ataque em árvores de Caryocar brasiliense no cerrado brasileiro
Os objetivos deste trabalho foram identificar o broqueador do tronco de Caryocar brasiliense Camb. (Caryocaraceae) e os efeitos de tamanho de árvore, atributos químico-físicos do solo e da diversidade florística em seu ataque. A lagarta broqueadora do tronco de C. brasiliense pertence à família Cossidae (Lepidoptera). O número de pupas e de serragem d
Acta Scientiarum. Agronomy. Publicado em: 2011-12
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12. Distribuição espacial da galha esférica (Hymenoptera, Eulophidae) em Caryocar brasiliense (Caryocaraceae)
Foi descrito, pela primeira vez, a distribuição espacial da galha esférica (Hymenoptera, Eulophidae) em árvores de Caryocar brasiliense Camb. (Caryocaraceae). Este trabalho foi desenvolvido em duas pastagens em Montes Claros, Estado de Minas Gerais, Brasil. As áreas estudadas foram: pastagem 1 (em atividade) e pastagem 2 (pastagem abandonada = cerrado e
Revista Brasileira de Entomologia. Publicado em: 07/10/2011