Butia Eriospatha Martius Beccari
Mostrando 1-3 de 3 artigos, teses e dissertações.
-
1. Qualidade pós-colheita de frutos de butiá em função do estádio de maturação na colheita e do manejo da temperatura
Este trabalho objetivou avaliar os efeitos do estádio de maturação na colheita, da temperatura de armazenamento e do tempo para o resfriamento na preservação da qualidade pós-colheita de frutos de butiá. Os frutos foram colhidos em três estádios de maturação (verde, verde-amarelo e amarelo) e armazenados a 0±2°C e 20±2°C. Frutos armazenados a
Ciência Rural. Publicado em: 2008-02
-
2. Postharvest physiology and quality preservation of jelly palm fruits [Butia eriospatha (Martius) Beccari] / Fisiologia e preservação da qualidade póscolheita de frutos de butiá [Butia eriospatha (Martius) Beccari]
O butiazeiro pertence à família Arecaceae (=Palmae), se caracteriza por apresentar frutos de tamanho reduzido, globosos, suculentos e epicarpo amarelado na maturidade. No entanto, pouco se conhece sobre as formas de utilização e conservação dos frutos de butiá para consumo in natura. O presente trabalho objetivou avaliar os efeitos do estádio de matu
Publicado em: 2006
-
3. Fisiologia e preservação da qualidade póscolheita de frutos de butiá [Butia eriospatha (Martius) Beccari] / Postharvest physiology and quality preservation of jelly palm fruits [Butia eriospatha (Martius) Beccari]
O butiazeiro pertence à família Arecaceae (=Palmae), se caracteriza por apresentar frutos de tamanho reduzido, globosos, suculentos e epicarpo amarelado na maturidade. No entanto, pouco se conhece sobre as formas de utilização e conservação dos frutos de butiá para consumo in natura. O presente trabalho objetivou avaliar os efeitos do estádio de matu
Publicado em: 2006