Bromatologia
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13. Bromatologia da pimenta malagueta in natura e processada em conserva
Sendo uma das especiarias mais consumidas no mundo, a pimenta malagueta está presente na culinária brasileira há mais de 500 anos. A crescente procura do mercado interno e externo pelas pimentas provocou a expansão da área cultivada em vários estados brasileiros. Seus teores de vitamina C são superiores aos encontrados no pimentão e demais olerícola
Hortic. Bras.. Publicado em: 2013-03
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14. Degradabilidade in situ da matéria seca de três forrageiras tropicais nas formas in natura e ensilada
Estimou-se a degradabilidade ruminal da matéria seca (MS) do milho (Zea mays L.), milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) e sorgo (Sorghum bicolor L. Moench.) utilizando-se a técnica in situ com amostras nas formas in natura e ensiladas. Amostras de 6g de cada alimento foram incubadas em triplicata no rúmen por seis, 24 e 96 horas de duas vacas secas. Es
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2012-02
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15. Compostos fenólicos e atividade antibacteriana em acessos de ipomoea batatas (l.) lam (batata-doce)
No período compreendido entre os meses de Maio de 2010 e Dezembro de 2011 realizou-se, nos laboratórios de Higiene e Qualidade de Alimentos, de Microbiologia e Bromatologia e de Bioquímica e Microbiologia Aplicada do Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimento (ICTA) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), experimentos com vista à quant
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2012
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16. Bioprocesso de caracterização, manejo, produção, conservação e multiplicação de galinhas naturalizadas. / Bioprocess characterization, management, production, conservation and multiplication of chickens naturalized.
O desenvolvimento deste bioprocesso ocorreu na Base Experimental da Embrapa Meio-Norte, em Teresina PI (5 5 20 S, 42 48 7 W), localizada na mesorregião Centro Norte Piauiense, onde foi construído um núcleo de conservação e multiplicação de ecótipos de galinhas naturalizadas composto dos setores de caracterização, multiplicação e avalição, conta
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 31/08/2011
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17. Crescimento e bromatologia do feijão-bravo (Capparis flexuosa L.) em área de Caatinga no Curimataú paraibano, Brasil
Este trabalho teve como objetivo caracterizar aspectos relacionados com o crescimento e a bromatologia do feijão-bravo (Capparis flexuosa L.) em uma área no Curimataú, Semiárido Paraibano. Para a análise da evolução do crescimento desta espécie formou-se quatro grupos de plantas segundo a classe de altura: GI até 0,50 m; GII de 0,51 a 1 m; GIII de 1
Revista Ciência Agronômica. Publicado em: 2011-06
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18. Avaliação Químico-Bromatológica de Alimentos Produzidos em Terras Baixas para Nutrição Animal.
2009
Pelotas: Embrapa Clima Temperado. Publicado em: 2011
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19. Caracterização morfológica e bromatológica preliminar da batata-de-vaqueiro (Mandevilla tenuifolia (Mikan) Wood), uma planta xerófitica.
2007
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2011
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20. Anais...
Melhoramento. Fitotecnia. Solos e nutrição de plantas. Controle de invasoras. Entomologia. Fitopatologia. Microbiologia. Bromatologia. Sementes. Sócio-economia.
Goiânia: EMBRAPA-CNPAF. Publicado em: 2011
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21. Estudo bromatológico e tecnológico da graviola e do taperebá.
1981
Belém. Publicado em: 2011
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22. Valor nutritivo das principais gramíneas cultivadas no Brasil.
O presente documento recupera dados, dos últimos qunize anos, de análises bromatológicas das espécies Brachiaria decumbens, Brachiaria brizantha e Panicum maximum realizadas no Laboratório de Nutrição Animal da Embrapa Gado de Corte, para vários projetos de pesquisa. Características dos experimentos, procedimentos de coleta as amostras e metodologia
Campo Grande. Publicado em: 2011
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23. Influencia de cortes simulando pastejo na composicao quimica de graos de cereais de inverno.
A demanda crescente pela integracao lavoura-pecuaria no planalto sul-rio-grandense direciona ao aproveitamento dos cereais de inverno para duplo proposito(forragem e grao). Assim, e necessario um melhor conhecimento dessas culturas relativamente a utilizacao como forragem e ao valor economico dos graos no uso potencial para alimentacao humana ou animal. O ob
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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24. Avaliação do estado nutricional de iodo em escolares adolescentes de 10 a 19 anos de escolas públicas do município de Vespasiano, MG
Objetivo: avaliar a excreção urinária de iodo e a concentração desse halogênio em amostras de sal domiciliar de escolares adolescentes do município de Vespasiano-MG e estudar possíveis variáveis de associação. Métodos: estudo de corte transversal realizado em escolares entre 10 e 19 anos no período de maio a setembro de 2009, regularmente matric
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/04/2010