Brassica Oleracea Var Botrytis
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1. Different effects of heating and freezing treatments on the antioxidant properties of broccoli, cauliflower, garlic and onion. An experimental in vitro study
ABSTRACT BACKGROUND: Vegetables have some beneficial effects on human health due to their antioxidant compounds, like polyphenols. Cooking leads to many physical and chemical changes to plant structure that can alter the phytochemical compounds of vegetables. OBJECTIVES: To investigate the effects of heat treatment and freezing on the antioxidant propert
Sao Paulo Med. J.. Publicado em: 07/11/2019
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2. Calagem e biofungicida para o controle de hérnia das crucíferas em couve-flor
RESUMO A hérnia das crucíferas, causada por Plasmodiophora brassicae, é uma doença de difícil controle, sendo limitante ao cultivo de couve-flor. Objetivou-se avaliar a eficiência da calagem, combinada ao uso de biofungicida à base de Trichoderma harzianum, no controle de hérnia das crucíferas em couve-flor. Em ensaio de campo, avaliou-se o biofungi
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2017-09
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3. Atributos físico-químicos de Brassicas cultivadas sobre diferentes coberturas em plantio direto
RESUMO A couve-flor e o repolho são plantas que necessitam de elevados aportes de nutrientes em curtos períodos de tempo; contudo, o uso intensivo de fertilizantes inorgânicos pode causar o desequilíbrio nutricional destas plantas e influenciar a qualidade do produto final. Neste estudo avaliou-se a composição química e a produtividade da couve-flor e
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-04
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4. Capacidade geral e específica de combinação em couve-flor de inverno
RESUMO Poucas cultivares brasileiras de couve-flor têm se mostrado adaptadas às condições de inverno. Além disso, estudos sobre a obtenção de híbridos adaptados às nossas condições de inverno, a partir de linhagens oriundas de regiões tropicais, são escassos. Assim, objetivou-se estimar a capacidade combinatória de linhagens de couve-flor. O ex
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-04
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5. Adubação fosfatada no acúmulo de macronutrientes em plantas de couve-flor destinadas à produção de sementes
RESUMO Devido à escassez de informações relacionadas à quantidade de nutrientes extraídos pelas plantas na produção de sementes de hortaliças e o efeito da adubação nesta extração, nota-se a necessidade de se estudar o acúmulo de nutrientes nos diferentes órgãos das plantas quando se varia a adubação no plantio. Por isto, objetivou-se avalia
Hortic. Bras.. Publicado em: 2016-06
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6. Desenvolvimento e produtividade de couve-flor e repolho influenciados por tipos de cobertura do solo
RESUMO: A utilização de plantas de cobertura antecedendo o cultivo de hortaliças tem sido uma das alternativas utilizadas para diminuir o uso de adubação mineral. Neste estudo avaliaram-se coberturas do solo aplicadas antes do plantio e seus efeitos em algumas características agronômicas e na produtividade de couve-flor e repolho. Utilizou-se o deline
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-12
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7. Forced-air, vacuum, and hydro precooling of cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis cv. Freemont): Part II. Determination of quality parameters during storage
Cauliflower heads, which were precooled using four different methods including vacuum, forced-air, and high and low flow hydro precooling, were stored under controlled atmosphere and room conditions. Controlled atmosphere conditions (CA) were as follows: 1°C temperature, 90 ± 5% relative humidity, and 0:21 [(%CO2:%O2) – (0:21) control] atmosphere composi
Food Sci. Technol. Publicado em: 2015-03
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8. Forced-air, vacuum, and hydro precooling of cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis cv. Freemont): part I. determination of precooling parameters
The aim of the present study was to precool cauliflower using forced-air, vacuum and high and low flow hydro cooling methods. The weight of the precooled cauliflower heads (5000±5 g) was measured before they were placed in standard plastic crates. Cauliflower heads, whose initial temperature was 23.5 ± 0.5 ºC, were cooled until the temperature reached at
Food Sci. Technol. Publicado em: 2014-12
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9. Variação estacional da oferta e preços de couve-flor em Minas Gerais
Em virtude da variedade de cultivares atualmente disponíveis, de suas diferentes exigências climáticas e das diferenças climáticas entre as várias regiões produtoras, a couve-flor pode apresentar variações estacionais de oferta e de preços ao longo do ano. O objetivo do presente trabalho foi estudar a variação estacional da oferta e dos preços d
Rev. Ceres. Publicado em: 2014-06
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10. Desempenho agronômico de genótipos de couve-flor nas condições edafoclimáticas de Sinop
A produtividade de couve-flor depende da interação entre genótipo e ambiente. Para minimizar este efeito é necessário identificar genótipos com ampla adaptabilidade e boa estabilidade às diferentes condições ambientais. Neste sentido foram avaliados o rendimento agronômico e a adaptabilidade de cultivares de couve-flor no município de Sinop-MT, em
Hortic. Bras.. Publicado em: 2013-06
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11. Desempenho de cultivares de couve-flor de verão em Ipameri
Com o propósito de avaliar o comportamento de seis cultivares de couve-flor de verão, quanto à produção e resistência à podridão negra (Xanthomonas campestris pv. campestris), instalou-se um experimento em campo, em Ipameri-GO, com o delineamento experimental em blocos completos casualizados com seis tratamentos e quatro repetições. Cada parcela ex
Cienc. Rural. Publicado em: 04/09/2012
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12. Characterization of free nitrogen fixing bacteria of the genus Azotobacter in organic vegetable-grown Colombian soils
With the purpose of isolating and characterizing free nitrogen fixing bacteria (FNFB) of the genus Azotobacter, soil samples were collected randomly from different vegetable organic cultures with neutral pH in different zones of Boyacá-Colombia. Isolations were done in selective free nitrogen Ashby-Sucrose agar obtaining a recovery of 40%. Twenty four isola
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2011-09