Brassica Oleracea Italica
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1. Different effects of heating and freezing treatments on the antioxidant properties of broccoli, cauliflower, garlic and onion. An experimental in vitro study
ABSTRACT BACKGROUND: Vegetables have some beneficial effects on human health due to their antioxidant compounds, like polyphenols. Cooking leads to many physical and chemical changes to plant structure that can alter the phytochemical compounds of vegetables. OBJECTIVES: To investigate the effects of heat treatment and freezing on the antioxidant propert
Sao Paulo Med. J.. Publicado em: 07/11/2019
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2. Doses de Crotalaria juncea: Efeito residual no cultivo de abobrinha e milho em sequência ao brócolis
RESUMO Quantidades de N proveniente de adubos verdes não absorvidas no primeiro ciclo de cultivo, podem ser absorvidas em cultivos subsequentes. Portanto, é importante quantificar e monitorar o efeito residual da adubação verde visando aumentar o seu benefício agronômico nos sistemas de cultivos. O objetivo do trabalho foi estudar o efeito residual das
Rev. Ceres. Publicado em: 2017-12
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3. Elemental composition of vegetables cultivated over coal-mining waste
ABSTRACT We assessed elemental composition of the liver in mice subjected to one-time or chronic consumption of the juice of vegetables cultivated in a vegetable garden built over deposits of coal waste. Lactuca sativa L. (lettuce), Beta vulgaris L. (beet), Brassica oleracea L. var. italica (broccoli) and Brassica oleracea L. var. acephala (kale) were collec
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 23/10/2017
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4. Doses de Crotalaria juncea no crescimento, produção, recuperação e eficiência de uso de N em brócolis
RESUMO A recomendação da adubação verde nos sistemas de cultivos ainda apresenta pouco suporte científico e poucos estudos abordam os efeitos de quantidades de nutrientes provenientes de adubos verdes sobre o crescimento e a produção das culturas. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito das doses do adubo verde Crotalaria juncea sobre o cresciment
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-09
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5. Caracteres de plantas do brócolis determinantes da produção de cabeça
RESUMO: O aumento do consumo do brócolis de cabeça única é devido à produção do alimento na forma minimamente processada e ao surgimento de híbridos com adaptação a climas variados, além da facilidade de colheita com esse tipo de arquitetura. Objetivou-se identificar os caracteres de maior relevância da planta de brócolis, representadas por car
Cienc. Rural. Publicado em: 2016-06
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6. Caracterização antioxidante de diferentes variedades crioulas de brócolis italiano
RESUMO: As Brassicaceaes estão entre as hortaliças mais consumidas no mundo. Elas possuem uma grande biodiversidade, em que variedades locais e cultivares primitivas continuam a desempenhar papel importante nos sistemas de cultivo de muitos países. Brassicas e especialmente brócolis estão intimamente ligados a compostos antioxidantes que desempenham pap
Hortic. Bras.. Publicado em: 2016-03
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7. Tamanho ótimo de parcela para avaliação da massa e diâmetro de cabeças de brócolis
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi determinar o tamanho ótimo de parcela (Xo), por amostragem na área total e nas frações de áreas, a fim de avaliar a massa e o diâmetro de cabeças de brócolis. Em campo, foram demarcadas 27 filas do híbrido BRO 68(r). Cada planta foi considerada como sendo uma unidade experimental básica (UEB). Para fins de aná
Cienc. Rural. Publicado em: 30/11/2015
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8. Produtividade do brócolis-de-cabeça sob diferentes sistemas de irrigação
RESUMO Na agricultura sustentável, busca-se o sistema de irrigação que proporcione alta produtividade comercial com o mínimo de água aplicada. Assim, objetivou-se pelo presente estudo avaliar a produtividade do brócolis-de-cabeça irrigado por diferentes sistemas de irrigação. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, utilizando quatro repe
Eng. Agríc.. Publicado em: 2015-10
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9. Seletividade do herbicida oxyfluorfen em pré-transplante na cultura do brócolis
Assim como a maioria das hortaliças, o brócolis (Brassica oleracea var. italica) sofre grandes perdas de produtividade com a presença de plantas daninhas; por isso é necessário que seja realizado um manejo adequado para o controle. O objetivo deste trabalho foi avaliar a seletividade do herbicida oxyfluorfen aplicado em pré-transplante na cultura do br
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-09
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10. Produção de cultivares de brócolis de inflorescência única em condições de altas temperaturas
Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de cultivares de brócolis tipo inflorescência única produzidas em condições de altas temperaturas, de junho a setembro de 2012, em Cáceres-MT. O estudo foi conduzido utilizando-se delineamento em blocos casualizados, composto por quatro repetições e quinze cultivares de brócolis (Shiguemori, Lord
Hortic. Bras.. Publicado em: 2014-12
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11. Ozonated water and chlorine effects on the antioxidant properties of organic and conventional broccoli during postharvest
There is growing interest in studies on sanitizers other than chlorine that can maintain the quality of organic products without affecting their phytochemical content. The effects of using chlorinated and ozonized water treatments, as sanitizing procedures, on the post-harvest quality of organic and conventional broccoli (Brassica oleracea L.) cv. Italica wa
Sci. agric. (Piracicaba, Braz.). Publicado em: 2014-04
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12. Suscetibilidade à podridão negra e produtividade de brócolis em função de doses de nitrogênio e potássio
O objetivo do presente estudo foi investigar a influência da adubação com nitrogênio e com potássio na severidade da podridão negra e na produtividade de brócolis tipo inflorescência única. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, com 4 repetições, em esquema de parcelas subdivididas com fatorial nas subparcelas. Na parcela avaliou-se
Hortic. Bras.. Publicado em: 2013-09