Bonsmara
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13. Ganho de peso e conversão alimentar de bovinos jovens provenientes de cruzamentos de raças adaptadas e não-adaptadas, em regime de confinamento.
Este trablho foi conduzido na Embrapa Pecuária Sudeste com 195 animais filhos de touros Angus (AX), Bonsnara (BX) ou Canchim (CX) com vacas cruzadas 1/2 Angus+1/2 1/2Nelore (TA) ou 1/2 Simental +1/2 Nelore (TS), em confinamento com dieta à base de silagem de milho e concentrado. Os animais iniciaram o experimento aos 273 dias de idade e peso vivo de 250,0
REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Publicado em: 2011
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14. Conformação frigorífica à desmama de bezerros cruzados filhos de touros Aberdeen Angus, Bosmara e Canchim com vacas Aberdeen Angus X Nelore e Simental X Nelore.
O objetivo do trabalho foi avaliar causas de variação que influenciam a conformação frigorífica à desmama de 425 bezerros cruzados filhos de 24 touros Aberdeen Angus (AX), 15 touros Bonsmara (BX) e 14 touros Canchim (CX) com vacas Aberdeen Angus x Nelore (228 partos) e Simental x Ne10re (197 partos). Os bezerros foram produzidos por meio de inseminaç�
REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Publicado em: 2011
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15. Avaliação da qualidade da carne bovina fresca e maturada proveniente de animais cruzados de raças adaptadas e não adaptadas.
A agropecuária brasileira tem grande importância econômica no país e a pecuária bovina tem grande influência nesse quadro, pois o Brasil é o maior exportador mundial de carne bovina. Dessa maneira, os mercados consumidores mundiais visam à qualidade de tal alimento. Em específico, no caso da carne, os atributos qualitativos mais observados são a pa
JORNADA CIENTÍFICA-EMBRAPA SÃO CARLOS. Publicado em: 2011
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16. Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos de corte de quatro grupos genéticos terminados em confinamento
Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho em confinamento, as características de carcaça e a qualidade da carne de animais puros das raças Tabapuã (T), Bonsmara (B), cruzados ½ Bonsmara ½ Nelore (B1) e cruzados ½ Bonsmara ¼ Red Angus ¼ Nelore (B2). Foram utilizados cinco bovinos castrados de cada grupo genético, com idade média e peso
Publicado em: 2009