Bioprocesso
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25. Desenvolvimento de um detergente enzimático ácido para limpeza de ordenhadeiras e avaliação de sua viabilidade econômica de produção
A produção de leite no Brasil apresentou um crescimento de 131% em 15 anos e foi de 25,7 bilhões de litros em 2006, e para que este setor continue em crescimento, boas condições higiênico-sanitárias na cadeia de produção são indispensáveis. A higienização dos equipamentos de ordenha é de particular importância para a qualidade da matéria-prim
Publicado em: 2008
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26. Comparative study of the performance of fuzzy and conventional controllers applied in a bioprocess / Estudo comparativo do desempenho de controladores fuzzy e convencional aplicados em um bioprocesso
The use of fuzzy controllers in bioprocesses has increased greatly in the last few years. In conventional controllers, assumptions and simplifications are often made to build a precise mathematical model that may be far from the real situation. In contrast, fuzzy controllers are an attractive technique for the control of plants that are ill-defined or non-li
Publicado em: 2007
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27. Controle e monitoramento, em tempo real, de um processo de precipitação de bromelina utilizando comunicação digital fieldbus / On line control and monitoring applied in a bromelain precipitation process using digital fieldbus communication
Com o advento do sistema digital em rede (fieldbus) e a ampla divulgação das vantagens da utilização desta nova tecnologia aliada ao uso de instrumentos inteligentes, tornou-se inquestionável a melhora no desempenho e confiabilidade dos dados obtidos através deste sistema para o controle em novas plantas industriais ou em sistemas destinados à pesquis
Publicado em: 2006
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28. Efeito inibitório do ácido acético na bioconversão de xilose em xilitol por Candida guilliermondii em hidrolisado de bagaço de cana
Hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar contendo uma concentração inicial de ácido acético de 3,5g/L foi utilizado como meio de fermentação para a bioconversão de xilose em xilitol pela levedura Candida guilliermondii FTI 20037. Ácido acético (2,0g/L) foi adicionado ao meio em diferentes tempos de fermentação, com o objetivo de avaliar o efeito
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2004-09
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29. Desenvolvimento de bioprocesso para produção de cafeina e teofilina dementilases por Rhizopus delemar em fermentação no estado solido utilizando casca de cafe como substrato
Avanços na biotecnologia, principalmente na área de tecnologia enzimática e de fragmentações, oferecem oportunidades para a utilização econômica de resíduos agroindustriais. A casca obtida durante o processamento do café por via seca tem sido pouco empregada quando comparada com volume em que é gerada. Este resíduo poderia ser mais utilizado se c
Publicado em: 2003
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30. Produção de proteases extracelulares por Mucor circinelloides utilizando D-glicose como substrato
Recentemente, algumas espécies da ordem Mucorales têm sido reportadas como produtoras de proteases. Neste trabalho a produção de proteases extracelulares foi estudada em uma amostra de Mucor circinelloides utilizando D-glicose, em diferentes concentrações (40, 60 e 80 g/L), como substrato. A fermentação foi acompanhada com determinação de biomassa
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2002-06
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31. Modelagem dinamica de bioprocessos por modelos hibricos
Os bioprocessos estão ganhando cada vez mais espaço nos processos produtivos por sua versatilidade, alta taxa de produção em produtos específicos e alto valor agregado dos produtos gerados. A característica comum destes processos é que apresentam um comportamento complexo onde diversos mecanismos estão envolvidos para a obtenção de produtos especí
Publicado em: 2000