Beta Glucano
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1. Caracterização estrutural das hemiceluloses de paredes celulares de cana-de-açúcar / Characterization of the sugarcane cell wall hemicelluloses
O Brasil, segundo maior produtor mundial de biocombustíveis, produz etanol a partir da extração e fermentação de sacarose de colmos de cana-de-açúcar. A utilização da energia presente nas ligações químicas entre os carboidratos da parede celular (celulose, hemiceluloses e pectina), das biomassas de folha e bagaço (hoje ambos considerados resídu
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 11/06/2012
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2. Caracterização de cogumelos de Pleurotus ostreatus e Lentinula edodes produzidos em resíduos agroindustriais / Characterization of mushrooms of Pleurotus ostreatus and Lentinula edodes produced in agro-industrial wastes
Mushrooms were known and consumed by the Roman, Greek, Chinese, Egyptian and Central America civilizations. Today, more than two thousand species of potentially edible mushrooms are recognized, however, a little more than 10 are commercially exploited in the world. The consumption of mushrooms has been increasing because of the nutritional and medicinal qual
Publicado em: 2009
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3. Study of immune response, colonization, and invasion by Salmonella enterica subsp. enterica serotype Typhimurium (1796NR) Nalr, in broiler chickens, treated with glucans, probiotics, and competitive exclusion products / Estudo da resposta imune, da colonização e invasão por Salmonella enterica subsp enterica sorotipo Typhimurium Nalr em frangos de corte, tratados com glucano, probióticos e produtos de exclusão competitiva
O efeito de sete tratamentos, contendo β-glucano, um probiótico experimental, e um produto de exclusão competitiva assim como suas associações, foram avaliados frente a um desafio com Salmonella Typhimurium Nalr e na resposta imune, em frangos de corte. Dois experimentos foram realizados; o primeiro experimento apresentou seis tratamentos que consis
Publicado em: 2006
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4. Determinação da concentração de beta-glucano em cogumelo Agaricus blazei Murill por método enzimático
Cogumelos comestíveis contêm importantes propriedades funcionais. Em particular, beta-glucanos, homo- e hetero-glucanos com ligações glicosídicas beta(1->3), beta(1->4) e beta(1->6), supostamente responsáveis por algumas propriedades benéficas à saúde humana, como atividade imunomodulatória, antioxidante, antiinflamatória e anticancerígena. Neste
Food Science and Technology. Publicado em: 2003-12
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5. Preservação de rizóbio por liofilização com trealose
O objetivo deste estudo foi determinar se a trealose pode aumentar a viabilidade e o tempo de preservação de estirpes de Rhizobium tropici e Rhizobium etli após a liofilização, comparada com a proteção proporcionada pela combinação tradicional de sacarose e peptona. Duas estirpes de rizóbio para feijão foram preservadas liofilizadas com 100 mM de
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2002-06