Bebidas Acidas
Mostrando 1-12 de 16 artigos, teses e dissertações.
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1. Color Stability and Gloss of Esthetic Restorative Materials after Chemical Challenges
Resumo O objetivo foi avaliar as alterações de brilho e cor de materiais restauradores estéticos submetidos ao armazenamento em diferentes bebidas ácidas. Foram preparados espécimes de compósitos de resina (Z350XT (Z350), IPS Empress Direct (ED), Charisma Diamond (CD) e o brilho e a cor (ΔE) de superfície mensurados (n=10). Em seguida, os espécimes
Braz. Dent. J.. Publicado em: 2019-02
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2. Efeito da diluição no potencial erosivo de bebidas esportivas contendo maltodextrina
Resumo Introdução O consumo de bebidas esportivas contendo maltodextrina durante a atividade física tem aumentado. Geralmente elas são ácidas, podendo causar erosão dentária. Objetivo Avaliar o efeito da diluição sobre o potencial erosivo de bebidas esportivas contendo maltodextrina. Metodologia Cinco amostras de cinco bebidas esportivas contendo
Rev. odontol. UNESP. Publicado em: 09/01/2017
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3. Perimólise: relato de caso clínico
Perimólise é uma forma de erosão dentária, caracterizada pela desmineralização do tecido dental sem envolvimento bacteriano, de origem intrínseca ou extrínseca. É considerada de origem extrínseca quando causada pelo consumo excessivo de bebidas, alimentos e substâncias ácidas, como refrigerantes, bebidas alcoólicas, frutas ácidas e medicamen
RGO, Rev. Gaúch. Odontol.. Publicado em: 2015-06
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4. Supplementation of an Orange Juice with Dietary Proteins to Prevent Enamel and Dentin Erosion
A suplementação de proteína pode ser uma alternativa na redução do potencial erosivo de bebidas ácidas. O objetivo deste estudo in vitro foi avaliar o potencial erosivo do suco de laranja modificado por proteínas da dieta. A um suco de laranja disponível comercialmente foi adicionado 0,2 g/L de caseína, 2,0 g/L de ovalbumina e suas combinações. O
Braz. Dent. J.. Publicado em: 2015-06
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5. Estudo in vivo da etiologia das lesões cervicais não cariosas / In vivo study of the etiology of noncarious cervical lesions
As lesões cervicais não cariosas (LCNCs) são caracterizadas pela perda de estrutura dental no terço cervical dos dentes, que se origina a partir de mecanismos não relacionados com o processo de cárie. Este trabalho buscou investigar a correlação das LCNCs (severidade e acometimento), com os seguintes fatores: idade, sexo, dieta, hábitos parafunciona
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/09/2012
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6. INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TEORES DE DEXTRANA E AMIDO EM AÇÚCAR CRISTAL NA FORMAÇÃO DE FLOCOS EM SOLUÇÕES ÁCIDAS CARBONATADAS E SOLUÇÕES ALCOÓLICAS
Várias pesquisas estão sendo realizadas com o objetivo de determinar a influência da composição da cana-de-açúcar na qualidade final de seus produtos, em especial no açúcar cristal. Existe interesse em estudos sobre dextrana e amido por serem agentes causadores de sérios problemas durante o processamento da cana, estando relacionados ao apareciment
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/08/2012
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7. Suco de graviola estabilizado com frações de soja: uma avaliação reológica
O uso do polissacarídeo solúvel de soja (PSSS) como estabilizante em bebidas ácidas foi avaliado por meio de estudos reológicos e de estabilidade. Com esse intuito, bebidas à base de soja foram formuladas com suco de graviola, em função da baixa estabilidade deste tipo de dispersão. A influência das concentrações de PSSS, cloreto de cálcio (CaCl2
Food Sci. Technol. Publicado em: 10/07/2012
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8. In Vitro assessment of dentin erosion after immersion in acidic beverages: surface profile analysis and energy-dispersive X-ray fluorescence spectrometry study
O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos de algumas bebidas ácidas sobre a erosão da dentina, utilizando métodos de análise de perfil de superfície (SP) e espectrometria de energia dispersiva de fluorescência de raios X (EDXRF). Cem blocos de dentina padronizados obtidos de raízes de incisivos bovinos foram utilizados. Os blocos de dentina me
Braz. Dent. J.. Publicado em: 2012
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9. Avaliação in vitro e in situ do potencial erosivo do suco de laranja modificado por cálcio e alguns polímeros alimentares / In vitro and in situ evaluation of the erosive potential of the orange juice modified with calcium and some food-approved polimers
O objetivo deste trabalho foi avaliar in vitro e in situ o potencial erosivo do suco de laranja modificado por cálcio e alguns polímeros alimentares. Este estudo foi dividido em quatro fases. Na primeira, as seguintes substâncias: lactato de cálcio (Ca), goma xantana (XG), hexametafosfato de sódio (HMP), tripolifosfato de sódio (STP), pirofosfato de s�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/06/2011
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10. Valor nutricional de lima ácida (Citrus latifolia T.), cv. Thaiti
A lima ácida pode ser utilizada sob a forma in natura, como suco e para agregar sabor a bebidas. Portanto, é necessário avaliar diferenças na composição nutricional entre limas provenientes de cultivos orgânicos e convencionais. Não foram encontradas diferenças significativas na acidez titulável total, pH, ácido ascórbico, sacarose, cálcio e zin
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-12
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11. Prevalência de erosão dentária em escolares de 10 a 14 anos de Campo Grande, MS / Prevalence of tooth erosion in 10-14-year-old schoolchildren of Campo Grande, MS
Lesões erosivas são encontradas desde a dentição decídua e são decorrentes de hábitos alimentares, comportamentais e de algumas doenças que, direta ou indiretamente, expõem as dentições a substâncias ácidas e/ou subjugam as defesas naturais da cavidade bucal contra as agressões químicas. Estudos epidemiológicos em diferentes países revelaram
Publicado em: 2009
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12. Human enamel nanohardness, elastic modulus and surface integrity after beverage contact
Este estudo avaliou a nanodureza, módulo de elasticidade e rugosidade de superfície do esmalte humano após contato com bebidas ácidas. Amostras de esmalte humano foram divididas em três grupos de acordo com o tipo de bebida utilizada: refrigerante gaseificado, suco de laranja e água potável (controle). A rugosidade de superfície foi avaliada usando-s
Brazilian Dental Journal. Publicado em: 2008