Banana Post Harvest
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1. GENETIC DIVERSITY OF ISOLATES OF Colletotrichum spp. IN BANANA
RESUMO Colletotrichum spp. é um fungo patogênico de grande importância na cultura da bananeira uma vez que afeta o fruto tanto no campo quanto no período pós-colheita, depreciando seu valor comercial. Essa doença está amplamente distribuída nas regiões onde a bananeira é cultivada, entretanto há diferentes níveis de agressividade da mesma, sugeri
Rev. Caatinga. Publicado em: 21/10/2019
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2. Post-harvest characterization of ‘Prata’ banana cultivar grown under different nitrogen and potassium fertilization
Resumo Existem diversas cultivares de banana resistentes à Sigatoka-negra e Fusariose da bananeira; porém, pela falta de informações referentes às características de pós-colheita, muitas são rejeitadas no mercado. A adubação nitrogenada e potássica poderia auxiliar na melhoria das características sensoriais da banana madura; no entanto, pouco se
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 12/08/2019
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3. Post-harvest physicochemical profile and bioactive compounds of 19 bananas and plantains genotypes
ABSTRACT Nineteen genotypes of bananas and plantains were analysed in order to differentiate the subgroups and/or groups of consumption or industrial use. Genotypes of banana and plantain from different genomic groups and in three ripening stages (2, 5 and 7) were studied in relation to physical and physicochemical characteristics, including bioactive compou
Bragantia. Publicado em: 18/04/2019
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4. DETERMINAÇÃO DO PONTO DE COLHEITA E AVALIAÇÃO DA PÓS-COLHEITA DE BANANA PRINCESA UTILIZANDO BIOFILME. / DETERMINING THE POINT OF HARVEST AND EVALUATION OF POST-HARVEST PRINCESS OF BANANA USING BIOFILM.
O objetivo deste trabalho foi o de desenvolver um protocolo para determinação do ponto de colheita ideal para os frutos de banana Princesa utilizando o método de brácteas abortadas, estudando também suas características físicas e químicas e prolongar a vida pós-colheita desses frutos com a utilização de biofilmes á base de amido e quitosana. Na d
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/02/2012
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5. Tecnologia pós-colheita de modoficação atmosférica, controle do etileno e desverdecimento para a banana prata-anã cultivada em Boa Vista, Roraima
A bananicultura é um dos destaques na agricultura de Roraima, representando parcela significativa do mercado frutícola, contudo, deixa a desejar na qualidade final apresentada ao consumidor. Nesse sentido, foram realizados dois experimentos, onde, no primeiro avaliou-se a qualidade pós-colheita de bananas Prata-Anã submetidas ao armazenamento refrigerado
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/04/2011
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6. Consideraciones sobre la produccion de frutas en Venezuela
The present review provides information about area, production and yield of fruit crops in Venezuela. Also it shows some considerations about production systems, and highlighting limitations, advances and suggestions. The fruit crops in Venezuela are the 3rd. place in the agricultural sector. There are 167,691 Ha with a production of 2,232,088 MT. The main f
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2011-10
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7. Potencial de defensivos biológicos no controle da antracnose e na conservação de bananas na pós-colheita.
RESUMO: Várias doenças acometem a banana na fase de pós colheita , mas a antracnose causada pelo fungo colletotrichum musae ( Berk. & Curtis) Arx. é a de maior expressão econômica. O controle dessa doença vem sendo feiro por imersão dos frutoss em caldas à base de benomil, tiabendazol, tiofanato metílico, prochloraz e imazalil. embora sejam eficaze
Planaltina. Publicado em: 2011
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8. Modificacoes pos-colheita de banana 'prata' y-irradiada.
Avaliou-se o efeito da radiacao y a 0,25 e 0,50 kGy sobre o desenvolvimento da coloracao da casca da banana, a evolucao de etileno e CO2 a conversao de amido em acucares, a relacao polpa/casca, a solubilizacao pectica e as atividades das enzimas relacionadas a degradacao da parede celular, a pectinametilesterase (PMF) e poligalacturonase (PG), na polpa da ba
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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9. Componentes do balanço de água em um Cambissolo cultivado com meloeiro irrigado por gotejamento, com e sem cobertura da superfície / Water balance components in an Inceptsol cropped with muskmelon drip irrigated, with and without covered surface
The knowledge about the soil water balance is essential to soil-water-plant system management. Thus, this research aimed to study the water balance components in an Inceptsol cropped with muskmelon under drip irrigation, with and without surface covering, in the county of Baraúna, Rio Grande do Norte State, Brazil (05º0448 S, 37º3700 W). In an experimenta
Publicado em: 2010
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10. LÃminas de irrigaÃÃo e doses de potÃsio na cultura da bananeira no terceiro ciclo de produÃÃo. / IRRIGATION LEVELS AND POTASSIUM AND DOSES DRIP IN THE CULTURE OF BANANA, PRODUCTION IN THE THIRD CYCLE
The banana is the Brazilian consumers most appreciated fruit. It has relatively low cost and is rich in vitamins A, B and C, potassium and carbohydrates. It is also an important part of the economic activity for small producers and food source for most people with low incomes. However, given the lack of information on both adequate water levels for irrigatio
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 23/01/2009
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11. Avaliação da qualidade apos a colheita de banana "prata anã" submetida a tratamentos quimicos e armazenada sob refrigeração / Quality assesment post harvest of the dwarfed silver banana submited to the chemicals treatments and storage by cooling
A banana ?in natura? é a fruta de maior consumo no mundo e também uma das campeãs em perdas na produção. Este último aspecto está relacionado à sua perecibilidade e, principalmente, a falta de cuidados na fase após a colheita. Atualmente, o Brasil é o terceiro maior produtor mundial de bananas. O tipo Prata é um dos mais consumidos no mercado inte
Publicado em: 2007
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12. Quality evaluation post-harvest of banana "Prata-Anã"associated to packing / Avaliação da qualidade pos-colheita de banana prata anã associada a embalagens
The transformations, occurring in the constitution of banana during the ripening, are factors of great importance to the fresh fruit market and for the industry. Relating to the quality of the fruit, the major problem of Brazilian culture of bananas is the management of the product since the harvest passing by transport, packing, and refrigeration. The other
Publicado em: 2006