Bagaco De Malte
Mostrando 1-12 de 18 artigos, teses e dissertações.
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1. Intoxicação por etanol em bovinos alimentados com bagaço de malte acrescido de levedura de cerveja
RESUMO: O presente trabalho descreve um surto de intoxicação por etanol que afetou um rebanho bovino de aptidão leiteira alimentado com o subproduto de cervejaria denominado bagaço de malte, resíduo úmido de cervejaria (RUC), resíduo de cevada maltada ou simplesmente “cevada”. O surto iniciou cerca de 24 horas após ao fornecimento de uma nova par
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2018-03
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2. Enfermidades em bovinos associadas ao consumo de resíduos de cervejaria
Resumo: A utilização de subprodutos de cervejaria na alimentação de bovinos tem crescido nos últimos anos como uma excelente alternativa na manutenção ou aumento da produtividade na bovinocultura, sobretudo na Região Sudeste. Entre os resíduos mais empregados estão o bagaço de malte oriundo da "cevada" e o "levedo de cerveja", um subproduto líqui
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2015-12
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3. Contribuição da inclusão de polpa cítrica e casca de soja para a qualidade da silagem de resíduo úmido de cervejaria
Com o objetivo de avaliar a produção da silagem e o uso de aditivos no processo de ensilagem do resíduo úmido de cervejaria, foram realizados 5 tratamentos: controle (C: ensilagem de 100% de resíduo úmido de cervejaria); PC15 (15% de polpa cítrica); PC30 (30% de polpa cítrica); CS15 (15% de casca de soja); CS30 (30% de casca de soja) - com base na ma
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-02
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4. Produção de aroma frutal por linhagens de Neurospora sp em meios sintéticos e resíduos agroindustriais / Production of frutal aroma by strains of Neurospora sp in synthetic medium and agro-industrial residues
A produção de compostos de aroma por via biotecnológica é um campo emergente pois diferentemente da tradicional síntese química, os compostos produzidos por micro-organismos são classificados como naturais, indo de encontro à busca dos consumidores por alimentos saudáveis, isentos de aditivos sintéticos. O gênero Neurospora, pertencente a um grupo
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/09/2011
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5. Caracterização e viabilidade econômica do bagaço de malte oriundo de cervejarias para fins energéticos / Characterization and economic viability of bagasse coming from malt beer for energy purposes.
This work aimed to study the energy capacity of the cake originating from malt beer at different moisture levels for energy, through description and analysis of economic viability. Sample collection was made in a company located in the city of João Pessoa-PB. Physical and chemical analysis were carried out to determine the chemical composition, where it was
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 12/09/2011
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6. Desenvolvimento de um pão fonte de fibras a partir do bagaço de malte
No processo de elaboração da cerveja, ocorre o descarte da matéria prima utilizada para a preparação do mosto cervejeiro, conhecido como bagaço de malte ou bagaço de cerveja. Esse resíduo, proveniente do malte, é produzido em grande escala e atualmente destinado à alimentação animal. Todavia, a sua possível utilização em produtos de panificaç
Publicado em: 2011
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7. Caracterização de substratos para produção de mudas de espécies florestais elaborados a partir de resíduos orgânicos.
Considerando a necessidade de viabilizar opções de destinação de resíduos das atividades agropecuárias e agroindustriais, caracterizaram-se química e fisicamente resíduos das indústrias madeireira e cervejeira e da caprinocultura previamente compostados, com potencial para utilização como substratos para produção de mudas de espécies florestais
Pesquisa Florestal Brasileira. Publicado em: 2011
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8. Resíduos industriais e dejetos da caprinocultura como componentes de substratos para produção de mudas de Eucalyptus badjensis.
Com o objetivo de avaliar resíduos gerados nas produções de papel e celulose, de cerveja e na caprinocultura como substratos para a produção de mudas de Eucalyptus badjensis Beuzev. & Welch, foi conduzido um experimento no viveiro de produção de mudas da Embrapa Florestas, em Colombo, PR. Os resíduos celulósicos (lixívia negra e lodo orgânico obti
Boletim de Pesquisa Florestal. Publicado em: 2011
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9. Produção de bioetanol a partir de resíduos agroindustriais
Concerns about global warming and the depletion of petroleum cause the search for alternative fuels from renewable sources. The current study aims at obtaining bioethanol from fermentable sugars extracted from hydrolyzed residues in situ by solid-state fermentation (SSF). The first stage was the SSF for the hydrolysis of the culture medium which is composed
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/12/2010
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10. Xilanases e extrusão reativa na modificação de bagaço de malte para emprego em panificação
Com o aumento de políticas para reduzir a poluição ambiental, a maioria das indústrias vem se preocupando com fatores como reciclagem ou reaproveitamento dos resíduos gerados. O processo de cervejaria é característico por produzir grande volume de resíduo, denominados bagaço de malte, utilizado principalmente para alimentação animal. Este resíduo
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/03/2010
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11. Resíduo úmido de cervejaria na alimentação de cabras
Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do concentrado pelo resíduo úmido de cervejaria sobre o consumo e a digestibilidade dos nutrientes em cabras. Foram utilizadas cinco cabras mestiças Boer x Saanen e cinco cabras Saanen distribuídas em dois quadrados latinos 5 x 5. As dietas foram compostas de 40% de feno de capim-tifton e os 60% restantes f
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2010-07
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12. Neurotoxicose em bovinos associada ao consumo de bagaço de malte contaminado por Aspergillus clavatus
Descrevem-se dois surtos de uma doença neurológica que afetou rebanhos bovinos leiteiros que consumiam bagaço de malte contaminado por Aspergillus clavatus no município de Viamão, estado do Rio Grande do Sul. A morbidade em ambos os surtos foi em torno de 30% e a letalidade, 50% e 100%. A evolução clínica da doença variou de 5 a 64 dias. Dentre os a
Pesquisa Veterinária Brasileira. Publicado em: 2009-03