Bacterias Totais
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25. Phytochemical screening and antimicrobial activity testing of crude hydroalcoholic extract from leaves of Sphagneticola trilobata (Asteraceae)
RESUMO: Este estudo teve como objetivo realizar a triagem fitoquímica preliminar e testar a atividade antimicrobiana do extrato hidroalcoólico bruto das folhas de Sphagneticola trilobata. A identificação das classes de metabólitos secundários presentes no extrato foi realizada através da cromatografia em camada delgada analítica (CCDA). Para determi
Cienc. Rural. Publicado em: 11/04/2019
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26. Volatile compounds and quality analysis in commercial medicinal plants of Camellia sinensis
RESUMO: O interesse no chá verde comercial (Camellia sinensis) (L.) Kuntze (Theaceae) tem aumentado nos últimos anos devido suas propriedades medicinais. No presente estudo utilizamos a microextração em fase sólida, em combinação com a cromatografia gasosa acoplada com espectrometria de massas, como um eficiente método de caracterização de compost
Cienc. Rural. Publicado em: 14/03/2019
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27. Extração de compostos bioativos de capim-limão, atividade antioxidante e avaliação da atividade antimicrobiana em linguiça frescal de frango
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi determinar a melhor condição de extração de compostos bioativos do capim-limão (Cymbopogon citratus), usando o método convencional e extração assistida por ultrassom, em diferentes temperaturas, a fim de avaliar a atividade antioxidante e a atividade antimicrobiana do extrato com maior poder antioxidante em ling
Cienc. Rural. Publicado em: 14/11/2018
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28. Contaminação microbiológica da água subterrânea em área fertirrigada por dejeto suíno
RESUMO O uso de efluente de suínos como biofertilizante é alternativa ao uso de fertilizantes químicos e principalmente à demanda de água em estação seca. Porém, os estudos de fertirrigação normalmente se concentram na demanda da planta e nos parâmetros de nutrição do solo, principalmente físico-químicos. O trabalho objetivou avaliar o impact
RBRH. Publicado em: 11/10/2018
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29. Influência do tratamento térmico do caldo de cana no desenvolvimento do processo fermentativo e na composição química da cachaça
Resumo A introdução de diferentes linhagens de microrganismos nas fermentações destinadas à produção de cachaça, decorrente das alimentações sucessivas de caldo, pode contribuir com o desenvolvimento de diferentes classes de microrganismos, comprometendo a atividade metabólica das leveduras e a condução do processo fermentativo. Assim, o objeti
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 11/10/2018
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30. Kefir: composição e avaliação da atividade antagonista in loco frente a Staphylococcus aureus e Escherichia coli.
RESUMO O objetivo do trabalho foi averiguar se o kefir produzido atende os padrões de identidade e qualidade de leites fermentados, verificar a possibilidade de atribuição de "declaração de propriedade nutricional" e avaliar a atividade antagonista do leite fermentado frente a Staphylococcus aureus e a Escherichia coli. Foram elaboradas duas formulaçõ
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2018-09
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31. Eficácia de um destilador solar na desinfecção de vírus e bactérias indicadoras em água destinada ao consumo humano
Resumo A destilação natural da água pode destruir e/ou inativar microorganismos que são sensíveis ao calor e a radiação ultravioleta (UV). Este método é utilizado, atualmente, para fornecer água potável em navios e para dessalinização de água salobra. Para o desenvolvimento desta pesquisa, um destilador solar em escala piloto foi construído e
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 09/08/2018
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32. Qualidade microbiológica de águas naturais quanto ao perfil de resistência de bactérias heterotróficas a antimicrobianos
RESUMO A clínica hospitalar se depara diariamente com desafios terapêuticos advindos da presença de bactérias multirresistentes a antibióticos. Todavia, considerando que há evidência de bactérias multirresistentes nos ambientes solo e água, o presente estudo objetivou avaliar os aspectos microbiológicos de fontes de águas naturais potenciais para
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 28/06/2018
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33. Efeitos das embalagens a vácuo e em atmosfera modificada sobre as alterações da qualidade da barrinha temperada de beijupirá (Rachycentron canadum ) armazenada sob refrigeração
Resumo O objetivo desta pesquisa foi comparar os atributos de qualidade de barrinhas temperadas de beijupirá embaladas a vácuo e em atmosfera modificada (MAP), sob temperatura de refrigeração, bem como estabelecer a mistura de gás mais adequada para manter o frescor do produto e a vida de prateleira mais extensa. As barrinhas temperadas de beijupirá f
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 07/06/2018
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34. Avaliação microbiológica de fontes de água de escolas públicas e privadas da cidade de Santa Rita (PB)
RESUMO A quantidade e a qualidade da água potável ingerida estão diretamente relacionadas com a saúde humana. A garantia de segurança e potabilidade depende do funcionamento adequado de etapas que vão desde o tratamento até a distribuição; e, caso alguma delas apresente falhas, pode haver processo de contaminação. Partindo desse pressuposto, objet
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2018-06
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35. Análise do potencial microbiano de uma biopilha na biorremediação de solos contaminados por hidrocarbonetos de petróleo
RESUMO A presente pesquisa avaliou o potencial microbiano de uma biopilha na biorremediação de solos contaminados por hidrocarbonetos, montada em uma base de distribuição de combustíveis na região metropolitana de Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Desta biopilha, foram avaliadas as concentrações dos hidrocarbonetos totais de petróleo (HTP) e de compo
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2018-06
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36. Desenvolvimento do protocolo do Índice de Qualidade e estudo da vida útil do tambaqui
RESUMO O estudo desenvolveu um protocolo sensorial baseado no Método do Índice de Qualidade (IQ), estimando a vida útil do tambaqui, Colossoma macropomum, inteiro e conservado em gelo, avaliando e determinando as principais alterações físico-químicas, microbiológicas, os parâmetros sensoriais e suas alterações durante o armazenamento em gelo. Nove
Acta Amaz.. Publicado em: 2018-04