Aspergillus Orizae
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1. Efeito da fermentação utilizando Aspergillus orizae sobre as caracteristicas funcionais, tecnologicas e fisico-quimicas da farinha de soja integral e aplicação em pão de forma funcional / Optimization of the fermentation of whole soybean flour using Aspergillus oryzae evaluating the effect on functional, technological and physiochemical characteristics and its application in functional pan bread
O consumo de soja e produtos fermentados de soja aumentou consideravelmente nos últimos anos, devido à presença de compostos funcionais como as isoflavonas e os peptídeos, que em determinadas concentrações trazem benefícios à saúde dos consumidores. Este trabalho objetivou avaliar e caracterizar a conversão dos isômeros de isoflavonas glicosiladas
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 12/11/2009
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2. Mutação de Aspergillus orizae para produção melhorada de 3,4-dihidroxi fenil-L-alanina (L-DOPA) a partir de L-tirosina
A produção de L-DOPA a partir de tirosina pela cepa mutante de Aspergillus orizae UV-7 foi melhorada através de mutação química. Diferentes cepas foram testadas quanto a produção de L-DOPA por fermentação submersa, observando-se que a cepa denominada SI-12 foi a melhor produtora (300 mg de L-DOPA por g de células). A produção de L-DOPA pela cepa
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2006-03
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3. Estudo fitoquimico de leguminosas : Harleyodendron Unifoliolatum e Holocalyx balansae. Isolamento, determinação estrutural e atividade biologica / Phytochemical analysis of leguminosas : Harleyodendron Unifoliolatum Cowan e Holocalyx Balansae Micheli. Isolation, structural elucidation and biological activities
The phytochemical study of roots extracts from Harleyodendron unifoliolatum and Holocalyx balansae, both belonging to the family Leguminosae, resulted in the isolation of nine isoflavonoids (four pterocarpans, two isoflavans and three isoflavanones) and one phytosteroid being that seven isoflavonoids are now described for the first time. The molecular struct
Publicado em: 2005
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4. Estudo fitoquimico das raizes e dos frutos de Swartzia langsdorffii : determinação estrutural de metabolitos e aplicações : detecção de alcaloides poliidroxilados nas raizes de Lonchocarpus spp. por CG/EM
O experimento de CG/EM dos extratos metanólicos das raízes de espécies do gênero Lonchocarpus permitiram a detecção dos acetatos dos alcalóides poliidroxilados DMDP e DMJ. Os dados espectrais do DMDP peracetilado são inéditos. As análises cromatográficas do extrato éter de petróleo das raízes da planta Swartzia langsdorffii levaram à identific
Publicado em: 2002
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5. Modulação de parametros imunologicos da resposta não especifica pelo composto MAPA
ln this work, we investigated the effeets of MAPA on the immune response. We have stlldied the neutrophils exposed to these eompound of six normal individuaIs. Phagoeytosis and killing of Candida albicans and Candida ke.fyr by neutrophils, neutrophil ehemotaxis and nitroblue tetrazolium reduetion were measured. The results obtained demonstrated - an inerease
Publicado em: 1999
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6. A general method for maximizing the expression of a cloned gene.
We present a method, utilizing a combination of restriction endonuclease cleavage and digestion with Escherichia coli exonuclease III and Aspergillus orizae nuclease S1, that allows us to position a restriction fragment bearing the promoter of the lacZ gene of E. coli at virtually any distance in front of any cloned gene. In particular, we have used this met