Vivências de plantar e comer: a horta escolar como prática educativa, sob a perspectiva dos educadores

AUTOR(ES)

Coelho, Denise Eugenia Pereira, Bógus, Cláudia Maria

FONTE

Saude soc.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2016-09

RESUMO

Resumo No cenário social contemporâneo, o resgate do vínculo do alimento com a natureza é central para o desenvolvimento de ações educativas na área de alimentação e nutrição. Nesse sentido, hortas escolares podem ser uma importante estratégia pedagógica, contando com um aprendizado baseado no contato direto com o alimento e a natureza. Este estudo buscou compreender a produção de sentidos na alimentação, entre os educadores, decorrente do envolvimento com a horta na escola. Foi uma pesquisa qualitativa, com base na hermenêutica filosófica, em que foram feitas entrevistas em profundidade com professores, funcionários e diretores de três escolas municipais de Embu das Artes. O desenvolvimento da horta produziu sentidos que dizem respeito: ao aprendizado horizontal e à troca de experiências; à vivência prática de conteúdos teóricos; ao cuidado, pelas experiências subjetivas e intersubjetivas; ao estreitamento de vínculos com a natureza, com as pessoas e com a comida. A horta escolar é uma estratégia pedagógica que abre diversas possibilidades para se pensar a relação com a alimentação.

ASSUNTO(S)

agricultura urbana educação alimentar e nutricional saúde escolar

Documentos Relacionados

• A ORGANIZAÇÃO MILITAR: INSTITUIÇÃO EDUCATIVA, SEUS DIFERENTES SUJEITOS E CULTURA ESCOLAR NA CAPITANIA DE MATO GROSSO
• Estudo de problemas brasileiros, como disciplina e pratica educativa, nas escolas superiores da V Região Administrativa do Estado de São Paulo
• Educação física escolar e autonomia: a prática pedagógica sob a perspectiva freireana
• Análise sobre o diagnóstico dos municípios participantes do projeto educando com a horta escolar no ano 2008, como eixo gerador da prática sustentável e pedagógica
• A queixa escolar na perspectiva de educadores da Educação Especial