Vinho tinto.
AUTOR(ES)
RIZZON, L. A.
FONTE
Brasília
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Em linguagem prática e adequada ao público-alvo, cada manual desta coleção paresenta um tema específico, cujo conteúdo é embasado na gestão e na inovação tecnológica. Com isso, espera-se ajudar o segmento em questão a planejar a implementação de sua agroindústria, utilizando, da melhor forma possível, os recursos de que dispõe.
ASSUNTO(S)
bebida alcoólica engarrafamento fermentação indústria topical maceração
