Vegetative growth, yield and fruit quality of yellow passion fruit in various forms of training and pruning of renewal. / CRESCIMENTO VEGETATIVO, RENDIMENTO E QUALIDADE DE FRUTOS DO MARACUJAZEIRO-AMARELO SOB DIFERENTES FORMAS DE CONDUÃÃO E PODAS DE RENOVAÃÃO

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2009

RESUMO

Conhecer o comportamento vegetativo e produtivo de uma espÃcie, em uma determinada regiÃo, sob condiÃÃo especÃfica de manejo, à bÃsico para o desenvolvimento de novas tecnologias de produÃÃo. Este estudo teve por objetivo avaliar as caracterÃsticas do crescimento vegetativo, rendimento e qualidade de frutos do maracujazeiro-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) submetidos a deferentes formas de conduÃÃo e podas de renovaÃÃo. O experimento foi instalado e conduzido em pomar comercial no MunicÃpio de Lavras, MG (21 14 S; 45 58 W; 910 m da altitude), no perÃodo se setembro de 2005 a junho de 2008, utilizando o espaÃamento de 4 m entre plantas e 3 m entre linhas, no sistema de conduÃÃo tipo espaldeira vertical, com um fio de arame. Na fase de formaÃÃo da planta (1 ano) os tratamentos foram os diferentes nÃmeros de ramos terciÃrios (40, 30, 24, 20 e 14 ramos por planta). Para a poda de renovaÃÃo (2 ano), as plantas das formaÃÃes anteriores foram podadas em diferentes comprimentos. Adotou-se um fatorial de 5x3 (40, 30, 24, 20 e 14 ramos por planta) x (40, 80 e 120 cm de comprimento). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetiÃÃes, tendo a parcela experimental trÃs plantas. Nestas foram avaliadas o crescimento vegetativo (comprimento, diÃmetro, nÃmero de nÃ, comprimento do entrenà dos ramos primÃrio, secundÃrio e terciÃrio; nÃmero de nà e porcentagem de brotamento do ramo terciÃrio, apÃs a poda de renovaÃÃo); rendimento (nÃmero de frutos por planta, produtividade de frutos e de suco por hectare) e qualidade dos frutos (peso, diÃmetro longitudinal e transversal, espessura da casca, porcentagem de casca e suco, sÃlidos solÃveis, acidez total e potencial de hidrogÃnio). A anÃlise econÃmica foi realizada calculando os custos econÃmicos e operacionais de produÃÃo e, a partir destes, a rentabilidade econÃmica, Ãndice de rentabilidade e ponto de nivelamento em duas safras colhidas. Foram encontradas diferenÃas entre as mÃdias para: nÃmero de nÃ, porcentagem de brotamento dos ramos terciÃrios, nÃmero de frutos por planta, produtividade, rendimento de suco e peso mÃdio dos frutos. O crescimento vegetativo variou em funÃÃo das Ãpocas de avaliaÃÃo e as plantas que receberam podas de renovaÃÃo mais intensas, apresentaram maior porcentagem de gemas brotadas. A planta com menor nÃmero de ramos produtivos (20 e 14) reduz a produtividade e o nÃmero de frutos por planta e aumentou o peso mÃdio do fruto sem, no entanto, modificar as suas caracterÃsticas internas. Os sistemas com podas menos drÃsticas (40, 30 e 24) apresentam receita lÃquida positiva, enquanto que os demais (20 e 14) apresentam receita negativa. O cultivo comercial do maracujazeiro-amarelo, com os atuais preÃos e custos na regiÃo, constitui-se numa atividade com rendimentos variÃveis, dependendo do manejo adotado.

ASSUNTO(S)

fitotecnia

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