Variação na qualidade da matéria-prima da cana-de-açúcar em decorrência da suspensão da irrigação antes da colheita e da ocorrência de baixas temperaturas

AUTOR(ES)
FONTE

Bragantia

DATA DE PUBLICAÇÃO

08/01/2016

RESUMO

ABSTRACT A necessidade de irrigar a cana-de-açúcar no Cerrado deve-se à escassez de chuvas durante o período de abril a setembro. Para o acúmulo eficiente de açúcar, a cultura necessita de estresse hídrico ou térmico na fase da maturação. Porém, quando o déficit hídrico é intenso nessa fase, ocorre a redução na produção da cultura. Assim, o objetivo do presente trabalho foi: (i) avaliar a qualidade da matériaprima da cana-de-açúcar em diferentes épocas de interrupção da irrigação antes da colheita; (ii) avaliar a influência do estresse térmico sobre a cultura. O experimento foi conduzido em Santo Antônio de Goiás (GO), Brasil, em Latossolo Vermelho-Amarelo, com a variedade CTC4 no ciclo de cana-planta. Utilizou-se o delineamento de parcelas subdividas no tempo. Os tratamentos das parcelas foram cinco épocas de interrupção da irrigação (90, 60, 30, 15 e 0 dias antes da colheita) e, nas subparcelas, cinco épocas de avaliação da produção. A irrigação foi feita por gotejamento superficial, com déficit de 50%. Os melhores resultados da qualidade da matéria-prima ocorreram aos 30 dias antes da colheita, período em que a irrigação poderia ser interrompida. O déficit hídrico de 37,76 mm parece ser o limite crítico da falta de água no solo, a partir do qual a produtividade de colmos começa a ser reduzida. A concentração de açúcar no colmo foi mais influenciada pelas baixas temperaturas do ar que a produtividade de colmos.

ASSUNTO(S)

déficit hídrico manejo cerrado estresse térmico

Documentos Relacionados