Valor nutritivo da soja e potencial de utilizacao na dieta brasileira.
AUTOR(ES)
CARRAO-PANIZZI, M.C.
FONTE
Londrina: EMBRAPA-CNPSo
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
1988
ASSUNTO(S)
soja nutricao humana brasil proteina consumo food source human nutrition brazil soybean chemical composition composicao quimica protein comsumption human food
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/445273Documentos Relacionados
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