Utilização do ácido ascórbico (vitamina C) pelos peixes.

AUTOR(ES)
FONTE

Corumbá: Embrapa Pantanal

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

Importância do ácido ascórbico na nutrição dos peixes; Nutrição dos peixes; Histórico e evolução; Química; Absorção e funções metabólicas; Crescimento; Reprodução; Resposta ao estresse; Resistência a doenças; Formas do ácido ascórbico e doses utilizadas; Estabilidade; Bioatividade; Doses.

ASSUNTO(S)

peixe nutrição dieta Ácido ascórbico vitamina c aquacultura fish nutrition diet ascorbic acid vitamin aquaculture

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