Utilização de um secador solar para desintoxicação da torta de mamona

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

O uso do biodiesel como fonte de energia, que não danifica o meio ambiente e promove o desenvolvimento das regiões que plantam as matérias primas para sua fabricação, é uma alternativa energética incentivada pelos atuais governantes. O processo de fabricação do biodiesel, a partir do óleo de mamona e seus derivados, gera um subproduto conhecido como torta de mamona que vem sendo utilizada como adubo. Desintoxicada ela poderá servir como ração animal, tendo em vista o alto teor de proteínas, apresentando, assim, maior valor agregado. A desintoxicação pode ser obtida por meio do processo de secagem da torta com a construção e utilização de modelos de secadores capazes de elevar a temperatura da torta de mamona a aproximadamente 60C. Ao atingir essa temperatura, o produto tende a eliminar a ricina, com o auxílio de uma solução aquosa de hidróxido de cálcio ou ainda atingir temperaturas maiores para realizar a desintoxicação sem o tratamento químico. Realizou-se um levantamento bibliográfico quanto aos processos conhecidos para a desintoxicação da torta de mamona que vão desde o uso de autoclave até a secagem ao sol. A partir do estado da arte e identificação do objeto optou-se eliminar a ricina por meio de secadores solares, sendo utilizados dois tipos de secadores o solar de exposição direta e o solar com concentrador. A torta de mamona foi separada em amostras, com medição de sua massa inicial, codificada e colocada nos secadores. Os resultados apresentados sob a forma de gráficos e tabelas, com valores de temperaturas, permitiram que fossem analisadas suas variações e as relações com o teor de ricina eliminado da torta. A análise do teor de ricina foi realizada pela Embrapa -Campina Grande, pelo método de eletroforese. No resultado da análise do teor de ricina das amostras, observou-se que aquelas que tiveram maior tempo de secagem e valor de temperatura em média acima de 60C apresentavam uma menor taxa de ricina em comparação com as submetidas a maiores temperaturas por um curto período de tempo, assim foi possível avaliar a eficiência dos secadores na desintoxicação das amostras, bem como o tipo de secador mais apropriado para o processo de secagem da torta. Conclui-se, finalmente, que o secador solar com concentrador apresenta valores de temperaturas mais elevados quando comparado com o de exposição direta, sendo então mais oportuno na secagem da torta de mamona, porém é necessário um tempo superior a 1 hora de secagem

ASSUNTO(S)

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