Utilização de fontes naturais de enzimas para construção de biossensores

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

1996

RESUMO

O fluido de defesa expelido pelos besouros bombardeiros (Pheropsophus aequinoctialis) constituído de água oxigenada, hidroquinona, catalase e peroxidase foi utilizado na construção de um biossensor para determinação de peróxido de hidrogênio. O biossensor foi construído pela imobilização direta do extrato enzimático dos besouros bombardeiros, sem prévia purificação, em uma membrana de colágeno utilizando-se glutaraldeído como reagente bifuncional para formação de ligação covalente cruzada. Esta membrana biocatalítica foi acoplada a um eletrodo de oxigênio através de uma rede de nylon e um anel de borracha. O biossensor baseado no extrato enzimático dos besouros bombardeiros apresentou resposta linear na faixa de concentração de 2,0x10 a 2,0x10 mol.L de peróxido de hidrogênio e uma estimativa de desvio padrão relativo de 2%. O tempo de resposta foi de 10 minutos e o extrato enzimático, armazenado em freezer, manteve atividade por 8 meses. Outro biossensor baseado no tecido do pinhão (Araucaria angustifolia) que contém catalase, foi construído acoplando-se uma fatia de pinhão na extremidade de um eletrodo de oxigênio. As medidas amperométricas foram realizadas mergulhando-se o biossensor em uma célula com tampa contendo 1,0 mL de solução tampão fosfato 0,1 mol.L, pH 7,0 e termostatizada à 30,0°C. A resposta deste biossensor foi linear na faixa de concentração de 2,5x10 a 2,5x10 mol.L de peróxido de hidrogênio e uma estimativa de desvio padrão relativo de 1,8%. O tempo de resposta foi de 5 minutos e o tecido vegetal manteve atividade enzimática por 8 dias.

ASSUNTO(S)

enzimas imobilizadas

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