Utilização da palma forrageira (Opuntia fícus-indica Mill) em substituição ao milho sobre as características de carcaça e componentes não constituintes da carcaça de cordeiros da raça Santa Inês
AUTOR(ES)
Pinto, Tiago Ferreira, Costa, Roberto Germano, Medeiros, Ariosvaldo Nunes de, Medeiros, Geovergue Rodrigues de, Azevedo, Paulo Sergio de, Oliveira, Ronaldo Lopes, Treviño, Israel Hernandez
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011-06
RESUMO
O objetivo neste trabalho foi avaliar as medidas biométricas e morfométricas, a composição regional, as características de carcaça e os componentes não constituintes da carcaça de cordeiros Santa Inês, submetidos a níveis de substituição do milho por palma forrageira na dieta. Foram utilizados 45 cordeiros não-castrados da raça Santa Inês com peso vivo inicial de 25,0 ± 0,48 kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com cinco tratamentos (0; 25; 50; 75 e 100%) e nove repetições. Houve efeito da dieta sobre o peso ao abate, peso do corpo vazio, peso de carcaça quente e fria, peso da paleta e peso do lombo. A palma forrageira pode substituir até 75% do milho em dietas para cordeiros da raça santa Inês em confinamento, sem comprometer a produção, as características da carcaça e a produção de componentes não constituintes da carcaça.
ASSUNTO(S)
buchada cortes comerciais rendimento de carcaça semiárido sistemas de produção
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