UtilizaÃÃo de microalgas na biotecnologia, com Ãnfase para biodiesel e anÃlise de imunoparÃmetros em camarÃes marinhos / Use of microalgae in biotechnology, with emphasis on biodiesel and analysis of immunoparameters in marine shrimp

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

05/08/2011

RESUMO

As microalgas sÃo organismos unicelulares capazes de usar a energia solar e o diÃxido de carbono com elevada eficiÃncia fotossintÃtica para produÃÃo de biomassa, alÃm de serem facilmente cultivadas. Devido a essas caracterÃsticas sÃo objetos de pesquisa principalmente na aquicultura e biotecnologia. Esta tese, composta de quatro capÃtulos, teve como primeiro objetivo avaliar a eficiÃncia de cinco mÃtodos de extraÃÃo de Ãleo da biomassa obtida de culturas da microalga Chlorella vulgaris, sendo quatro destas extraÃÃes assistidas por ultrasom (a frio) e um mÃtodo por aquecimento. ApÃs a determinaÃÃo do melhor mÃtodo de extraÃÃo de lipÃdios, foi avaliada a influÃncia da salinidade do meio de cultivo na recuperaÃÃo da biomassa e rendimento de Ãleo de dez microalgas cultivadas em meio Guillard f/2. Em seguida, foi avaliada a influÃncia de diferentes quantidades de nitrato de sÃdio no meio de cultivo na recuperaÃÃo da biomassa e no rendimento de Ãleo de quatro microalgas. Por Ãltimo, foram determinados a recuperaÃÃo da biomassa e rendimento de Ãleo de C. vulgaris cultivada em ambiente externo, bem como identificados os principais Ãcidos graxos presentes no Ãleo para a produÃÃo de biodiesel. AlÃm disso, foram avaliados o desempenho zootÃcnico e alguns imunoparÃmetros do camarÃo marinho Litopenaeus vannamei apÃs inclusÃo da biomassa obtida dessa cultura externa da microalga em sua dieta, antes e apÃs o processo de extraÃÃo de Ãleo. A extraÃÃo de lipÃdios pelo mÃtodo de Bligh e Dyer apresentou o maior rendimento (52,49Â3,37%) dentre os mÃtodos assistidos por ultrasom. Das dez microalgas cultivadas em salinidades diferentes, seis tiveram seus rendimentos de Ãleo aumentados quando a salinidade foi reduzida de 35 para 25, com um incremento mÃximo de oito vezes em Tetraselmis sp., enquanto o rendimento de Ãleo aumentou em trÃs espÃcies quando a salinidade foi elevada de 25 para 35, com um incremento de trÃs vezes em C. vulgaris. O aumento das quantidades de nitrato de sÃdio nos meios de cultivo resultou na elevaÃÃo da recuperaÃÃo de biomassa das microalgas Nannochloropsis oculata e C. vulgaris, enquanto a reduÃÃo das quantidades desse nutriente resultou no aumento dos rendimentos de Ãleo de todas as microalgas, principalmente para as espÃcies descritas acima. Finalmente, foi constatado que alguns parÃmetros zootÃcnicos de crescimento dos camarÃes marinhos foram bem melhores no experimento que utilizou inclusÃo da biomassa natural de C. vulgaris no lugar da biomassa delipidada, embora a inclusÃo de 0,5% da Ãltima tambÃm tenha apresentado resultados satisfatÃrios. Com relaÃÃo aos imunoparÃmetros, a inclusÃo da biomassa natural ou delipidada de C. vulgaris na dieta dos camarÃes, independente da quantidade utilizada, aumentou a concentraÃÃo de proteÃnas totais e reduziu a atividade da fenoloxidase no soro dos animais.

ASSUNTO(S)

recursos pesqueiros e engenharia de pesca cultivo parÃmetros imunolÃgicos lipÃdio rendimento culture immunological parameters lipid yield microalgas â biomassa biotecnologia cultivo lipÃdios

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