Uso de radiação ionizante para esterilizar alimentos e detecção de formação de radicais livres por EPR.
AUTOR(ES)
MARTIN-NETO, L.
FONTE
São Carlos
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
0
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/27031Documentos Relacionados
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