Uso de Passiflora edulis f. flavicarpa na redução do colesterol
AUTOR(ES)
Ramos, Alessandra Teixeira, Cunha, Maria Auxiliadora L., Sabaa-Srur, Armando U. O., Pires, Vanúsia Cavalcanti F., Cardoso, Aparecida A., Diniz, Margareth de F. M., Medeiros, Carla Campos Muniz
FONTE
Revista Brasileira de Farmacognosia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2007-12
RESUMO
A farinha da casca de maracujá é rica em uma fibra solúvel chamada pectina. Para avaliar o efeito dessa farinha na redução do colesterol foi realizado um estudo clínico piloto com dezenove mulheres, com idade entre 30 e 60 anos e apresentando hipercolesterolemia (colesterol > 200 mg/dL). Elas foram tratadas diariamente com 30 g da farinha da casca de maracujá por 60 dias. Após esse tempo foi observada uma redução estatisticamente significante (p < 0,05) nos níveis colesterol total (p = 0,00000) e colesterol LDL (p = 0,01193). Os resultados sugerem que a farinha da casca de maracujá seja utilizada na alimentação humana, juntamente com os alimentos, ou como matéria prima na produção de outros produtos, com o objetivo de reduzir o colesterol.
ASSUNTO(S)
passiflora edulis passifloracea pectina colesterol
Documentos Relacionados
- MISTURAS VITAMÍNICAS NA REGENERAÇÃO DO MARACUJAZEIRO AMARELO (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.)
- Transformação genética de maracujazeiro (Passiflora edulis f. flavicarpa) para resistência ao vírus do endurecimento dos frutos
- Otimização da organogênese in vitro de maracujazeiro (Passiflora edulis f. flavicarpa)
- Utilização da casca do maracuja amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa, Degener) na produção de geleia
- Estudo analítico dos flavonoides dos frutos do maracujá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener)