Bacillus cereus var. Toyoi e Bacillus subtilis C-3102 em dietas para e alevinos de tilÃpia do Nilo, linhagem GIFT / Bacillus cereus var. Toyoi and Bacillus subtilis C-3102 in diets of fingerlings of Nile tilapia, GIFT strain

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

21/02/2011

RESUMO

Objetivou-se avaliar qualidade de Ãgua, desempenho produtivo, sexagem fenotÃpica, Ãndices corpÃreos, composiÃÃo centesimal, macro micronutrientes, custos operacionais parciais (COP) e microbiologia intestinal de tilÃpia do Nilo, linhagem GIFT, alimentadas com raÃÃo formulada com probiÃticos Bacillus cereus var. Toyoi e Bacillus subtilis C-3102, durante 113 dias de cultivo nas fase de reversÃo sexual e alevinagem. Foram utilizados 1200 pÃs-larvas com peso mÃdio inicial de 24,7Â0,50 mg. Os peixes foram distribuÃdos aleatoriamente em um sistema de 24 aquÃrios de 0,03 m num delineamento inteiramente casualizado composto por trÃs tratamentos e oito repetiÃÃes, constituÃdo por dois probiÃticos e, tratamento isento de probiÃtico. Inicialmente na fase de reversÃo sexual considerou-se uma unidade experimental um aquÃrio contendo 50 peixes com volume Ãtil de 0,03 m e, na fase de alevinagem um aquÃrio contendo 30 peixes. Os dados de desempenho produtivo, Ãndices corporais, composiÃÃo centesimal, macro e micronutrientes, COP e microbiologia intestinal foram submetidos à ANOVA a 5% de significÃncia e, sexo fenotÃpico foi submetido ao Qui-Quadrado (χ2). Houve diferenÃas (p<0,05) entre as fases de reversÃo sexual e alevinagem nos parÃmetros peso final, ganho em peso mÃdio diÃrio, crescimento especÃfico, ganho em biomassa. Exceto o crescimento especÃfico, os peixes da fase de alevinagem apresentaram valores de desempenho superiores aos da fase de reversÃo sexual. NÃo houve associaÃÃo entre a proporÃÃo de machos e fÃmeas (χ2 =1,42; p=0,4926) e a inclusÃo de probiÃticos. NÃo houve diferenÃas (p>0,05) nos Ãndices corporais, composiÃÃo centesimal dos peixes alimentados com probiÃticos ou ausentes nas raÃÃes. A inclusÃo de quaisquer dos probiÃticos foi influenciada (p=0,00458) sobre valores de cÃlcio na carcaÃa dos alevinos em relaÃÃo aos peixes ausentes de probiÃticos. O COP foi afetado significantemente (p=0,02159) para o tratamento que continha na sua formulaÃÃo Bacillus subtilis em comparaÃÃo aos peixes que nÃo foram alimentados de probiÃticos. Houve uma maior colonizaÃÃo por bactÃrias totais e coliformes totais na fase de alevinagem em relaÃÃo à fase de reversÃo sexual (p<0,05). A utilizaÃÃo de Bacillus subtilis ou Bacillus cereus melhora o desempenho produtivo e custos operacionais parciais e, nÃo afetam negativamente os indices cÃrporeos, microbiologia intestinal, composiÃÃo centesimal, macro e micronutrientes no cultivo de alevinos de tilÃpia do Nilo, linhagem GIFT.

ASSUNTO(S)

recursos pesqueiros e engenharia de pesca alevinagem custos Ãndices corpÃreos sexo fenotÃpico tilapicultura aquicultura tilÃpia do nilo (oreochromis niloticus) desempenho produtivo fingerlings corporal indexes cost phenotypic sexing tilapia culture alimentaÃÃo e raÃÃes aditivos alimentares digestibilidade e nutriÃÃo probiÃticos reversÃo sexual

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